2026. június 5., péntek - Fatime

Archívum

Egyedül a csoki ára nő?

2015-10-28 1350

A korábbinál meredekebben esett az élelmiszer-alapanyagok ára a nyár végén, ami később kedvezőbb árakhoz vezethet a boltokban is. A csokira viszont nehezebb sors vár, mivel gondok vannak a nigériai kakaóterméssel. A nemzetközi árupiacokon közel hét éve nem látott mélységbe esett az élelmiszer-alapanyagok ára - jelentette az ENSZ élelmezési világszervezete a FAO.

A szervezet élelmiszerindexének számításakor figyelembe vett termékek majdnem mindegyike olcsóbbá vált a múlt hónapban. Ez igaz a tejre, a növényi olajokra, a cukorra és a gabonafélékre is - idézte a jelentést az Economic Times hírportál. A keresletet bőven meghaladó kínálat, az energiaárak hanyatlása és a kínai gazdasági növekedés lassulásával kapcsolatos aggodalmak is hozzájárultak a mutató régen látott lejtmenetéhez.

A nyár végi árzuhanásból kimaradt a hús, amelynek ára gyakorlatilag nem változott. A helyzet azonban nem ennyire szomorú, ugyanis egy év alatt 18 százalékkal váltak olcsóbbá a húsfélék, amelyek ára 2014 augusztusában érte csúcsát. Hosszabb távon mindez jó eséllyel megjelenhet a bolti élelmiszerek árában is.

Kilenc-tíz százalékos esés

A gabona ára brutálisan, kilenc százalékkal rogyott meg augusztusban az egy hónappal korábbihoz képest, így a FAO gabonaárindexe 2009 márciusa - a 2008. őszi pénzügyi összeomlást követő recesszió mélypontja - óta nem látott mélységbe hanyatlott. A kedvező fejleményt a búza és a kukorica olcsóbbá válása és a kedvező 2015-2016-os előrejelzések váltották ki.

A növényi olajok ára hasonló csökkenés után, szintén 7-8 éves mélységbe hanyatlott, ami mögött a visszaeső indiai és kínai kereslet, illetve az ezzel egyidejűleg növekvő termelés áll. Szintén a keresletcsökkenés áll a tejpor, a sajt és a vaj olcsóbbá válása mögött (ezek ára is kilenc százalékkal hanyatlott), ami megjelenhet a tej árában is.

A brazil reál gyengülése a dollárral szemben hozzájárult ahhoz, hogy a cukor ára 10 százalékkal essen. Emellett az egyik legnagyobb exportőr, India a következő időszakban várhatóan nagy mennyiségű cukrot vihet a világpiacra.

Drágulhat a csoki


Nem sok jót ígér azonban a csoki szerelmeseinek, hogy Nigériában, a világ legnagyobb kakaóbab-termelő országában gondok vannak a terméssel. A délnyugati termőterületeken a szokatlanul nedves időjárás miatt a termés 12-15 százaléka, sőt egyes részeken 20 százaléka penészes.

Az átvételi szabályok szerint azonban ez az arány legfeljebb öt százalék lehet. Emiatt a termelők egy része a cserjéken hagyta a babgubókat, hátha szárazabbra fordul az idő, s így kiszáradhat a termés. Az exportőrök eddig ezer tonna kakaóbab átvételét tagadták meg minőségi kifogásokra hivatkozva, ami egyelőre nem vészes a termeléshez képest. Nigériában a 2013-2014-es szezonban 240 ezer tonna kakaóbabot takarítottak be.

(Forrás: Napi.hu)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Június 2026 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
A szakma halhatatlanjai közé választották a magyar fagylaltmestert

A szakma halhatatlanjai közé választották a magyar fagylaltmestert

More details
Édességvásárlási tippek: hogyan válasszunk minőségi csokoládét és finomságokat online?

Édességvásárlási tippek: hogyan válasszunk minőségi csokoládét és finomságokat online?

More details
Balatonra költözik fagyijával az év cukrásza

Balatonra költözik fagyijával az év cukrásza

More details
Hogyan gondozzuk a japán konyhai kést? – Ápolás, tárolás és élezés lépésről lépésre

Hogyan gondozzuk a japán konyhai kést? – Ápolás, tárolás és élezés lépésről lépésre

More details
Bíróság csapott le a jól ismert csokoládé gyártójára a rejtett súlycsökkentés miatt

Bíróság csapott le a jól ismert csokoládé gyártójára a rejtett súlycsökkentés miatt

More details
Budai Palacsinta Piknik, 2026 május 15-17.

Budai Palacsinta Piknik, 2026 május 15-17.

More details
Országos Rétesfesztivál Kiskőrösön, 2026. május 15-17.

Országos Rétesfesztivál Kiskőrösön, 2026. május 15-17.

More details
Grillázs és Mézeskalács Majális és Gyermeknap, 2026. május 9.

Grillázs és Mézeskalács Majális és Gyermeknap, 2026. május 9.

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője