Látványosan csökkent a kakaó világpiaci ára az elmúlt hetekben, ami első pillantásra jó hírnek tűnik a csokoládét kedvelő fogyasztók számára. A valóság azonban ennél árnyaltabb: bár az alapanyag olcsóbbá vált, ennek hatása a bolti csokoládéárakban…

A soltvadkerti Szent Korona Cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra nyerte el a rangos Az Év Szaloncukra címet az idén. Az ünnepi édesség megalkotásánál a legnagyobb kihívást a vékony, roppanós csokoládéforma öntése jelentette,…

A hajdúböszörményi óvodák és iskolák után újabb településekről érkezett jelzés, hogy lárvákkal fertőzött csokimikulások kerültek a gyerekekhez. Többen fogyasztottak is az édességekből, majd hasi fájdalomra és rosszullétre panaszkodtak. Az ügyben hétfőn kezd vizsgálatot a kormányhivatal.

Idén ünnepli harmincadik évfordulóját a Mondelēz székesfehérvári gyára - hívja fel a figyelmet a Trade Magazin cikke  Az üzemben három évtizede készítenek olyan Magyarország- és Európa-szerte kedvelt csokoládékat és kekszeket, mint a Milka, a Pilóta keksz,…

Hiába esett több mint felére a kakaóbab ára, a csokoládé árakon ebből nem sokat vesznek észre a vásárlók. Pedig még a dollár gyengülése is kedvezett, de az árképzés nem követi gyorsan és szorosan az alapanyag…

Több mint 12.000 szem szaloncukor került megkóstolásra az idén hatodik alkalommal megrendezésre kerülő Év Szaloncukra versenyen, amit a Szeretem a csokit TikTok csatorna videósai, Kovács Ádám és Kovács Gergely hoztak létre. A versenyen lehetőséget kapott…