2020. július 7., kedd - Appolónia

Receptek

Puha kakaós süti friss málnával – A tészta fantasztikus állagáról a joghurt gondoskodik

92

Használjuk ki a málna szezonját, ne csak magában habzsoljuk az egészséges és finom gyümölcsöt, készítsünk belőle más finomságot is.

Szezonjában érdemes málnás finomságokat sütni, felfedezni a gyümölcsben rejlő lehetőségeket, készítsünk belőle szörpöt, lekvárt, hideg gyümölcslevest, vagy csempésszük süteményekbe.

A málnát egyszerű leveles tésztába is csomagolhatjuk, kevert tésztába is süthetjük, vagy tortát tehetünk vele izgalmassá. A most következő receptben a friss málna egy részéből édes dzsemet főzünk, amivel bőségesen megkenjük a süteményt, a maradékkal pedig a tetejét díszítjük.

Kakaós süti friss málnával

Hozzávalók:

Tészta:

  • másfél deciliter tej
  • 15 dekagramm vaj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaó
  • 20 dekagramm cukor
  • 1 deciliter natúr joghurt
  • 1 csipet só
  • 2 darab tojás
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 20 dekagramm liszt

Töltelékhez:

  • 60 dekagramm málna
  • 30 dekagramm cukor
  • Porcukor vagy kakaó a szóráshoz

Előkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A lisztet a sóval és a szódabikarbónával egybekeverjük.

A tésztához vízgőz felett összemelegítjük a tejet, vajat, kakaóport és a cukrot, ezután hozzákeverjük a joghurtot és a tojást, végül pedig a lisztes keverékkel forgatjuk egybe. A masszát sütőpapírral bélelt tortaformába (22 centi átmérőjű) öntjük, 160 fokos előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.

A málnából egy keveset tegyünk félre a díszítéshez, a többiből dzsemet főzünk, ehhez a gyümölcsöt tegyük forralóedénybe a cukorral együtt, majd főzzük sűrűre.

A tortalapokat vágjuk félbe és töltsük meg a dzsemmel, az összeillesztett torta tetejét szórjuk meg porcukorral vagy kakaóporral, a tetejére tegyünk friss málnát.

(Forrás: sobors.hu)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Július 2020 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tartalom galéria

A fánkok szerelmesei biztos, hogy Bécsbe látogatnak a hétvégén

A fánkok szerelmesei biztos, hogy Bécsbe látogatnak a hétvégén

More details
Megőrülünk a málnás és fehér csokoládés muffinért

Megőrülünk a málnás és fehér csokoládés muffinért

More details
Kávéhab baráti beszélgetésekhez

Kávéhab baráti beszélgetésekhez

More details
Puha piskóta cseresznyével és csokichipsszel – Teljes kiőrlésű lisztből egészségesebb

Puha piskóta cseresznyével és csokichipsszel – Teljes kiőrlésű lisztből egészségesebb

More details
Diétás brownie

Diétás brownie

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Az étcsokoládé újabb jótékony hatásait fedezték fel

Az étcsokoládé újabb jótékony hatásait fedezték fel

More details
3 hozzávalós csokoládés pohárkrém kókusztejjel – Pillanatok alatt elkészül

3 hozzávalós csokoládés pohárkrém kókusztejjel – Pillanatok alatt elkészül

More details
Energia, egészség: vegán chiamagos golyók (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Energia, egészség: vegán chiamagos golyók (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

More details