2023. december 4., hétfő - Barbara, Borbála

Receptek

Marton Adrienn receptje - Tej, glutén és cukormentes csokoládéfagylalt

873

Hozzávalók

  • 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé ( minimum 75%) 
  • 2 ek. kakaópor 
  • 1 db vaníliarúd kikapart belseje 
  • 4 dl mandulatej 
  • 100 g mandulavaj 
  • 100 ml méz 

Elkészítés: 20 perc

1. A mandulatejet a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk, majd az apróra vágott étcsokoládét a tűzről levett, mandulatejes keverékhez adjuk és megvárjuk, míg a csokoládé teljesen feloldódik benne.

2. Az edény tartalmát egy tálba öntjük, amit egy jégágyra helyezünk, vagy hideg vízbe teszünk és kavargatva lehűtünk. A hűtött masszához hozzákeverjük a mandulavajat. 

3. Egy konyhai robotgépbe helyezzük az így kapott krémet és összeturmixoljuk a kakaóporral és a mézzel.  A krémet, hűthető edényben a mélyhűtőbe tesszük. Fagyasztás közben nincs szükség átkeverésre, mert sűrű, krémes fagylalt marad, nem kristályosodik ki.

(Forrás: www.izeselet.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« December 2023 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Ezzel az étrenddel lendülhetünk formába karácsonyra

Ezzel az étrenddel lendülhetünk formába karácsonyra

More details
3 csokoládé, amivel garantáltan tökéletes lesz minden sütemény

3 csokoládé, amivel garantáltan tökéletes lesz minden sütemény

More details
4 hozzávalós, gluténmentes nutellás süti: amilyen gyorsan elkészül, olyan hamar el is fogy

4 hozzávalós, gluténmentes nutellás süti: amilyen gyorsan elkészül, olyan hamar el is fogy

More details
Csokoládéhotel lesz a józsefvárosi Stühmer cukorka- és kakaógyárból

Csokoládéhotel lesz a józsefvárosi Stühmer cukorka- és kakaógyárból

More details
Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

More details
Laktózérzékeny vagy vegán? Ezeket a finomságokat bátran eheti

Laktózérzékeny vagy vegán? Ezeket a finomságokat bátran eheti

More details
Kvíz: felismered a csokikat csomagolás nélkül?

Kvíz: felismered a csokikat csomagolás nélkül?

More details
A gömbrágótól a robbanócukorig – 17 retró édesség

A gömbrágótól a robbanócukorig – 17 retró édesség

More details