A csokis-mogyorós muffin mindig telitalálat: egyszerű, gyors és ellenállhatatlan! Mivel a tésztába tejföl és olaj is kerül, biztosan nem szárad ki. Most török mogyorót könnyedén szerezhetsz kellemes őszi séta során, így az is kerülhet a tetejére.
Csokis-mogyorós muffin
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg mogyoró
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl
- 1 dl étolaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál citromhéj
A tetejére
- 10 dkg étcsoki
- 5 dkg mogyoró
Recept idők
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A mogyorót vágd kisebb darabokra, keverd össze a liszttel és a sütőporral. A tojásokat habosítsd a kétféle cukorral, az olajjal és a tejföllel, majd add hozzá a reszelt citromhéjat. Forgasd hozzá a lisztes keveréket.
A muffinformát béleld ki papírkapszlikkal, majd kanalazd bele a masszát háromnegyedig. Azért ne töltsd teljesen tele, mert a muffin sütés közben jól megemelkedik. Helyezd előmelegített sütőbe, majd 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Hagyd a sütiket a formában hűlni, majd rakd a rácsra.
A csokit olvaszd fel vízgőz felett, és kend a muffinokra. Végül szórd meg apróra vágott mogyoróval.
A muffinok a legváltozatosabbak lehetnek. Ha áfonyával dobod fel, nem fogsz csalódni a sütiben.
(Forrás: femina.hu)
