2025. március 28., péntek - Gedeon

Receptek

Kakaós, kevert tésztás fánk: nem igényel dagasztást és kelesztést

1304

A csodálatos fánk pillanatok alatt elkészül, nem kell dagasztani, keleszteni, bő olaj helyett pedig sütőbe tolva sül készre a finomság.

Az én családomban a fánk nagyon népszerű, mindig kipróbálunk valamilyen új receptet a hagyományos kedvencek mellett. Az újdonságokban az a legcsábítóbb, hogy a legtöbb receptben zsiradék hozzáadása nélkül, sütőbe tolva készül el a pampuska. A kevert tésztájú fánk további előnye, hogy dagasztani sem kell, és a pihentetés is elmarad, így szinte pillanatok alatt elkészül az édes finomság.

A kevert tésztás fánkhoz érdemes beruházni szilikonos fánksütő formára, amely bőven megszolgálja az árát, ha egyszer kipróbálod a receptet, garantáltan elő fogod még venni a jövőben. Forma hiányában sütőpapírral bélelt tepsire adagold a masszát.

Így még finomabb lesz

Ha csokifüggő vagy, akkor a masszába csokidarabokat is keverhetsz. A fánkot máz nélkül is elnassolhatod, de bevonattal sokkal finomabb lesz. Akár olvasztott csokiba is márthatod, a lényeg, hogy mindenképp várd meg, hogy kihűljön a tészta, mert úgy tud szépen rádermedni a máz.

Kakaós tésztás kevert fánk

Hozzávalók 4 személyre:

Tészta:

  • 1 bögre finomliszt
  • 1 csipet só
  • 3 ek kakaópor
  • 2 tk sütőpor
  • 4 ek kristálycukor
  • 2 darab tojás
  • 2 ek olvasztott vaj
  • 2 ek rumaroma
  • tej szükség szerint

Máz:

  • 8 ek porcukor
  • 5 ek tej
  • 2 tk vaníliakivonat

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Készítsünk elő egy 2,5 decis bögrét, ezzel mérjük ki az alapanyagokat.

A lisztet a sóval, kakaóval, sütőporral és a cukorral keverjük egybe.

Az összekevert száraz alapanyagokhoz adjuk hozzá a tojást, olvasztott vajat, rumaromát és annyi tejet, amennyi a lágy massza kikeveréséhez szükséges.

A masszát töltsük habzsákba, majd adagoljuk szilikonos fánkformába. Toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre.

A máz hozzávalóit keverjük simára, majd a kihűlt fánkokat mártsuk bele, helyezzük őket sütőrácsra, várjuk meg, míg megszárad a bevonat a pampuskán.

| Forrás: sobors.hu

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Március 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Édes Fesztivál Berekfürdő, 2025. március 29.

Édes Fesztivál Berekfürdő, 2025. március 29.

More details
A húsvéti csokinyúlra is ráférne az árstop

A húsvéti csokinyúlra is ráférne az árstop

More details
Új szakmák: digitális festő és média designer, édességipari technikus

Új szakmák: digitális festő és média designer, édességipari technikus

More details
Csokoládé a csillagok között – A Stühmer meghódítja a világűrt!

Csokoládé a csillagok között – A Stühmer meghódítja a világűrt!

More details
Egy titkos jelölés árulkodik a Kinder tojás tartalmáról

Egy titkos jelölés árulkodik a Kinder tojás tartalmáról

More details
Kettős élelmiszerminőség: nem trükközhetnek tovább a Nutellával

Kettős élelmiszerminőség: nem trükközhetnek tovább a Nutellával

More details
II. Gombóc és Palacsintafesztivál - Kézműves Vásár, 2025. március 14-16.

II. Gombóc és Palacsintafesztivál - Kézműves Vásár, 2025. március 14-16.

More details
Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője