2019. október 17., csütörtök - Hedvig

Receptek

Jöhet egy bögrés süti?

36

Pofonegyszerű és elronthatatlan a bögrés süti, ami nem csak a háziasszonyok, hanem a szingli pasik, a kollégisták és a nagymamák azonnali megmentője lehet, ha elromlott a mérleg, villantani kell egy randin, úgy enne a szobatárs valami édeset, vagy váratlanul betoppannak az unokák.

Hozzávalók: 15 dkg kefir, 2 pohár kristálycukor, 4 db tojás, 1 pohár olaj, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 pohár liszt + a tepsihez, vaj a tepsihez, 1 üveg magozottmeggy-befőtt

Elkészítés: Tálba tesszük a kefirt, majd hozzáadjuk a kristálycukorral felhabosított tojásokat. Ezután beleforgatjuk az olajat, a sütőporral és a vaníliás cukorral elvegyített lisztet. Összekeverjük az egészet. A tésztamasszát egy kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk, rászórjuk az alaposan lecsepegtetett meggyet, és a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Csokitorta
Hozzávalók: 1/2 bögre tej, 20 dkg 85%-os csokoládé, 25 dkg vaj, 1 bögre cukor, 3 tojás
1 tojássárgája, 2,5 bögre liszt, 3 teáskanál sütőpor, 20 dkg tortabevonó csokoládé, baracklekvár

Elkészítés: A tejet kis edényben felforraljuk, beletördeljük a csokoládét, és lehűlésig keverjük. A vajat keverőgéppel simára keverünk, a cukrot hozzáadva krémessé dolgozzuk. Egyenként beletesszük a tojásokat és az 1 tojássárgáját. A sütőporral elkevert lisztet és a csokis tejet váltakozva adjuk a tésztához,ó folyamatatosan kevergetve összedolgozzuk. A masszát kikent, kilisztezett tortaformába öntjük. Sütőben 180 fokon előmelegítve 60 percig sütjük. Miután a kész torta kihűlt, kettévágjuk, megkenjük baracklekvárral. A baracklekvárral összetapasztott tortát a felolvasztott tortabevonó csokival bevonjuk.

Gofri

Hozzávalók: 3 db tojás, 1,5 bögre tej, 2 ek cukor, 3/4 bögre liszt, 1/4 bögre olaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só

Elkészítés:  A tojásokat szétválasztjuk. Egy nagy tálban robotgéppel összekeverjük a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet, az olajat, a vaníliás cukrot, a sütőport és a sót. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan a masszához forgatjuk. A tésztát a hűtőben pihentetjük egy órát, majd gofrisütőben a szokásos módon kisütjük.

Forrás: www.lokal.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Október 2019 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

„Egyék, vegyék Luxemburg gofriját!” – édességet neveztek el a miskolci előadásról

„Egyék, vegyék Luxemburg gofriját!” – édességet neveztek el a miskolci előadásról

More details
669 forintos árral vernék a Nutellát: vakteszten szállt harcba a Lidl, Aldi, Tesco

669 forintos árral vernék a Nutellát: vakteszten szállt harcba a Lidl, Aldi, Tesco

More details
Csokoládé Fesztivál Lajosmizse, 2019. október 19 - 20. (időpontváltozás)

Csokoládé Fesztivál Lajosmizse, 2019. október 19 - 20. (időpontváltozás)

More details
Csokoládé fesztivál Nagykanizsa, 2019. október 26 - 27.

Csokoládé fesztivál Nagykanizsa, 2019. október 26 - 27.

More details
3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

More details
Sambirano Gold Ruby csokoládé levendulával és aszalt vörösáfonyával

Sambirano Gold Ruby csokoládé levendulával és aszalt vörösáfonyával

More details
Gingalló csokoládé: csokoládékóstoló program borral kísérve

Gingalló csokoládé: csokoládékóstoló program borral kísérve

More details
Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda - Csokoládékóstoló

Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda - Csokoládékóstoló

More details
Csokit gyűjtenek és csokit osztanak a bohócdoktorok

Csokit gyűjtenek és csokit osztanak a bohócdoktorok

More details