Elkészítés
- A csokit összetörjük és a felkockázott vajjal együtt egy tálkába tesszük, majd vízgőz fölött megolvasszuk.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt csokival összekeverjük. Végezetül a lisztet is beleszitáljuk. A masszát egy kisebb, olajjal vagy vajjal kikent tepsibe öntjük.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percet sütjük. Akkor jó, ha a teteje már kezd megkérgesedni, de ha megnyomjuk, belül még teljesen puha.
Megjegyzés
Fontos, hogy ne tortabevonó csokiból dolgozzunk, hanem olyat válasszunk, ami megevésre is érdemes lenne. Ritkán kerül a konyhámban valami pár héten belül újra a repertoárra. Ez a csokoládés brownie az elmúlt hónapban harmadszorra, és attól félek, tartani fogja ezt a gyakoriságot! Hogy miért? Mert abszolút tökéletes: a teteje roppanós, belül csupa krém.
(Forrás: www.mindmegette.hu)
