Hozzávalók – 5-6 adaghoz:

• 300 g aprószemű zabpehely
• 4-5 csapott ek holland kakaópor
• 70 g kókuszreszelék
• 2 alma
• eritrit (vagy más cukorhelyettesítő, ízlés szerint)
• pár csepp rumaroma (elhagyható)

Elkészítés:

A zabpelyhet és a kakaóport keverd össze a reszelt, kipréselt almával. Ha túl tömény lett, adj hozzá egy pár csepp vizet, ha pedig túl ragadós, jöhet még bele egy kis zabpehely. Add hozzá az eritritet és a rumaromát (opcionálisan). Majd gyúrj belőle kis golyókat, és ezeket forgasd meg a kókuszreszelékben.

Ezután jön a neheze: beszéld rá a családot, hogy legalább egy órára tegyétek hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek – de úgy sejtjük, ez nálatok sem fog menni, mert a kész golyócskák túl hívogatóak. És szerencsére már rögtön az elkészítés után is nagyon finomak, szóval ezeket akkor is az egész család imádni fogja, ha esetleg nem jutnának el a hűtőig.

(Forrás: ridikul.hu)