2020. november 27., péntek - Virgil

Receptek

Töltött csokis keksz

232

A gyerekeket is nyugodtan bevonhatjuk a kekszek összeillesztésébe, miután megsütöttük a csokikorongokat. Kellemes későőszi délután együtt, a konyhában.

Hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg Holland kakaópor
  • szódabikarbóna
  • 6 dkg vaj
  • 15 dkg barnacukor
  • 1 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 12,5 dkg krémsajt
  • 12,5 dkg puha vaj
  • porcukor
  • 10 dkg sült sütőtök
  • fahéj
  • szerecsendió

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a kakaóport, a szódabikarbónát és a nádcukrot. Adunk hozzá olvasztott vajat, egy egész tojást, és egy csipet sót. Majd elkezdjük kikeverni a tésztát, először csak a tej egy részével, majd folyamatosan adagoljuk, hogy végül egy sűrű, de folyékony masszát kapjunk.

Teáskanállal egy sütőpapírral borított sütőlapra kis korongokat szaggatunk. Nem szabad túl nagyokat és maradjon is köztük hely, mert sütés közben kicsit megnőnek. 180 C fokos sütőben 8-10 perc alatt légkeveréssel megsütjük a kekszeket.

A töltelékhez szobahőmérsékletű krémsajtot és vajat kikeverünk, porcukorral édesítjük. Hozzákeverjük a sütőtök pürét, és a krémet fahéjjal és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. 10 percre betesszük a hűtőbe, hogy visszadermedjen. Majd a teljesen kihűlt kekszeket megtöltjük a krémmel (két darabot “összeragasztunk” vele).
 
 
(Forrás: www.izeselet.hu)
Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« November 2020 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Tartalom galéria

Elindult a Nosalty #HÁZICSEMEGE kampánya a magyar termelőkért és kisvállalkozásokért

Elindult a Nosalty #HÁZICSEMEGE kampánya a magyar termelőkért és kisvállalkozásokért

More details
Házi csilis forró csokoládé a bátor édesszájúaknak

Házi csilis forró csokoládé a bátor édesszájúaknak

More details
Meddig tart ledolgozni egy kocka csokit? Meg fogsz döbbenni az eredménytől

Meddig tart ledolgozni egy kocka csokit? Meg fogsz döbbenni az eredménytől

More details
Isteni, mákos-csokis babka leveles tésztából - Nagyon szaftos és gazdag a töltelék

Isteni, mákos-csokis babka leveles tésztából - Nagyon szaftos és gazdag a töltelék

More details
Újra megosztó ízzel érkezik a magyar szaloncukor

Újra megosztó ízzel érkezik a magyar szaloncukor

More details
Csokis gesztenyelekvár házilag: tedd el a kamrába a tél kedvenc csemegéjét

Csokis gesztenyelekvár házilag: tedd el a kamrába a tél kedvenc csemegéjét

More details
A Mikulás sikeresebb lesz, mint a nyuszi, remélik az édességgyártók

A Mikulás sikeresebb lesz, mint a nyuszi, remélik az édességgyártók

More details
Megvannak az év legjobb szaloncukrai

Megvannak az év legjobb szaloncukrai

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details