Mint ezzel kapcsolatos, hozzánk eljuttatott közleményükből kiderül, kettős céljuk volt: egyrészt a Pécsi Tudományegyetem gyökereire szerettek volna utalni, másrészt - az egyre több ott tanuló nemzetközi hallgató miatt – Magyarország néhány jellegzetes ízét iis szeretnék bemutatni. Ezért partnernek a város egyik leginnovatívabb cukrászdáját kérték fel, hogy valósítsa meg elképzeléseiket, fejtette ki Győrffy Zoltán kapcsolati igazgató.

Szempont volt az is, hogy az édesség szállítható, könnyen csomagolható és eltartható, valamint gluténmentes legyen, hogy minél szélesebb kör élvezhesse a finomságokat. “Igazi kihívás volt ízben visszaadni a Pécsi Tudományegyetem sokszínűségét”, tette hozzá Frey Ádám cukrász.