2021. április 16., péntek - Csongor

Receptek

Konyhai hulladékból ajánl recepteket az Ikea – itt a szakácskönyv

66

Az észak-amerikai séfek közreműködésével készült online szakáncskönyv ötven receptjének főszereplői azok a konyhai hulladékok, amiket már egyébként kidobnánk. A könyv arra szeretne rávilágítani, hogy milyen kiaknázatlan lehetőségek rejtőznek például a banánhéjban, a retek zöldjében, vagy akár a kidobásra szánt csirkecsontokban is, és ezekből még mennyi mindent lehet kihozni – írják a könyv szerzői az előszóban. Szerintük ezek az apróságok újdonságot hozhatnak az ember életében.

Nemcsak receptekből áll a könyv

Az ötven recept között a desszertektől kezdve a főételig szinte minden típusú fogás megtalálható. A receptgyűjteményben olyan alapanyagokat is felhasználnak, mint

  • az almamag
  • a répából, retekből, vagy fehérrépából kinövő levelek
  • a banánhéj.

Az online könyvben arra is vannak ötletek, hogy mit kezdjünk azokkal a zöld hulladékokkal, amik már emberi fogyasztásra nem alkalmasak. Ugyan olvashatunk a komposztálásról is, de a könyv egyéb ötleteket is ad.

  • hogyan termesszünk a levágott zöldségvégekből új növényt
  • hogyan használható a tojáshéj, mint vízkőoldó
  • hogyan készítsünk uborka maradékból rovarriasztót?

A 111 oldalas Scrapsbook ingyenesen letölthető.

Az Ikeában egyre hangsúlyosabb szerepet kap a fenntarthatóság. Ahogy korábban a Forbes.hu-n megírtuk, a magyar Ikea Fenntarthatósági Pont (Circular Hub) néven olyan helyszínt alakít ki az áruházakban, ahol az újrahasznosítás és a másodkézből származó, kedvező áron kínált bútorok korábbinál is szélesebb választékával szeretne még több vásárlót elérni.

Korábban bemutattuk Georgina Wilson-Powell brit újságíró Tényleg zöld? című könyvét is, ami a magyar Forbes tulajdonosainak könyvkiadója, a a Barecz & Conrad Books kiadásában jelent meg. A könyv szintén ad ötleteket arra, hogy hogyan lehet a leginkább csökkenteni a háztartási zöld hulladékot.


(Forrás: www.forbes.hu)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Április 2021 »
H K Sze Cs P Szo V
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Ön szerint mennyi csokit esznek a németek egy évben?

Ön szerint mennyi csokit esznek a németek egy évben?

More details
Csaknem 120 év után került elő egy háborút megjárt csokoládé

Csaknem 120 év után került elő egy háborút megjárt csokoládé

More details
Csokoládé és kecskesajt? 5 váratlan ízkombináció, amit ki kell próbálnod

Csokoládé és kecskesajt? 5 váratlan ízkombináció, amit ki kell próbálnod

More details
5 fenséges vegán csokoládés desszert, amit bűntudat nélkül élvezhetsz

5 fenséges vegán csokoládés desszert, amit bűntudat nélkül élvezhetsz

More details
A Louis Vuitton betört a csokik piacára is

A Louis Vuitton betört a csokik piacára is

More details
Idén nem maradnak a raktárban a csokinyuszik

Idén nem maradnak a raktárban a csokinyuszik

More details
A tavalyinál nagyobb forgalmat várnak az édességgyártók húsvét előtt

A tavalyinál nagyobb forgalmat várnak az édességgyártók húsvét előtt

More details
Isteni új ízekkel érkezik a Kitkat csokoládé

Isteni új ízekkel érkezik a Kitkat csokoládé

More details