2024. április 23., kedd - Béla

Receptek

Kávéhab baráti beszélgetésekhez

1032

Ismét találkozhatunk a barátainkkal és kávézhatunk velük. Ha nem kávézóba ülnétek be, hanem valamelyikőtök otthonába, akkor mutatunk egy gyors és nagyon finom kávéhabot.

Miért is ne lepnéd meg valami egyszerű, ám annál finomabb desszerttel a barátaid? Illik egy grillezéshez vagy a kanapén, teraszon, kertben ücsörgéshez is.

Hozzávalók:

  • 2 dl habtejszín,
  • 3 tojás sárgája,
  • 10 dkg porcukor,
  • 3-4 evőkanál fekete kávé.

Elkészítése:

Forralj fel 1 dl tejszínt, majd keverd bele a kávét.
A tojások sárgáját és a cukrot keverd el habverővel fehéredésig.
Add hozzá a forró tejszínt vékonyan csorgatva és folyamatos keverés mellett. Fontos a türelem, különben a végén rántotta lesz belőle. (Úgy is készítheted, hogy a fehéredésig vert cukros sárgáját felteszed gőzfürdő fölé és folyamatos kevergetés mellett hozzá adod a hideg tejszínt, amelybe bele keverted már a kávét. Addig kevered gőz fölött, amíg besűrűsödik.)
Verd habbá a maradék 1 dl tejszínt.
Amikor kihűlt a krém, óvatosan keverd hozzá a tejszínhabot.
Tálalhatod poharakban étcsoki forgácsokkal és némi fahéjjal megszórva, de még izgalmasabb, ha étcsokiból készül kiskanalakra halmozod.

(Forrás: ridikul.hu)

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Április 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

More details
Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

More details
Berobbant a fagyiszezon

Berobbant a fagyiszezon

More details
Hogyan hódította meg a Nutella a világot?

Hogyan hódította meg a Nutella a világot?

More details
Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!

Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!

More details
Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára

Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára

More details
Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?

Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?

More details
Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

More details