2021. október 21., csütörtök - Orsolya

Receptek

Csupa csokis áfonyás brownie: úgy az igazi, ha a belseje ragacsos marad

65

Az áfonyás brownie maga a megtestesült egyszerűség: keverd a hozzávalókat össze, és csak arra vigyázz, hogy időben vedd ki a sütőből!

A sok-sok csokiból készült brownie titka a megfelelő ideig tartó sütés: ne tedd túl meleg sütőbe, és csak annyi ideig tartsd bent, amíg a kérge megszilárdul, belül viszont még folyós marad. Miután kivetted, hűlés közben még szilárdul egy kicsit. Az alapreceptet ízlés szerint variálhatod bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölccsel, így az áfonya is remekül megy hozzá.

Áfonyás brownie receptje

Hozzávalók:

  • 25 dkg áfonya
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 17.5 dkg tejföl
  • 10 dkg étcsoki
  • 10 dkg liszt
  • 5 dkg kakaó
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 csipet só

Recept idők

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 165 fokra.

A vajat egy kisebb, vastag aljú lábosban olvaszd fel, tördeld bele az étcsokit, és kevergesd, amíg elvegyülnek. Kicsit hagyd kihűlni. Közben a lisztet szitáld át, keverd el a kakaóval és a sóval, egy másik tálban pedig keverd a tojásokat habosra a cukorral, majd ebbe öntsd a tejfölt és a vaníliaaromát. A tejfölös tojáshoz csorgasd hozzá a csokis vajat, keverd össze alaposan, végül add hozzá a kakaós lisztet is. A tésztába pottyantsd bele a megmosott áfonyát, majd az egész masszát simítsd el sütőpapírral kibélelt tepsiben. Bő fél órára told a sütőbe - akkor jó, ha a teteje már kérget kapott, a beleszúrt villára viszont még ráragad a tészta.

| Forrás: femina.hu

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
A legfinomabb csokitorta

A legfinomabb csokitorta

More details
Hello, Leo! - az oroszlános jégkrém

Hello, Leo! - az oroszlános jégkrém

More details
Keresik a magyarok kedvenc házi süteményeit

Keresik a magyarok kedvenc házi süteményeit

More details
Szolnoki Csokoládéfesztivál, 2021. november 9 - 10.

Szolnoki Csokoládéfesztivál, 2021. november 9 - 10.

More details
Elfogyhat a csoki Nagy-Britanniából

Elfogyhat a csoki Nagy-Britanniából

More details
Harminc gramm felett elolvadnak az előnyök

Harminc gramm felett elolvadnak az előnyök

More details
Most kiderült: ezért a csokiért vannak oda teljesen a magyarok

Most kiderült: ezért a csokiért vannak oda teljesen a magyarok

More details
„Egy tábla Szeretet” – Két táska csokit vitt a kórházban fekvő gyerekeknek a mentős, ez lett belőle

„Egy tábla Szeretet” – Két táska csokit vitt a kórházban fekvő gyerekeknek a mentős, ez lett belőle

More details