Mi sem jobb egy édes, meleg reggelinél, hát még akkor, ha pillanatokon belül készen van. A kevert tésztájú gofri kicsik és nagyok kedvence, az alaprecept is isteni, de rengetegféleképpen lehet felturbózni.
Az almás-fahéjas változat illatos, isteni, tápláló, ráadásul a gyümölcsnek hála sokkal puhább és szaftosabb lesz a tészta. Az almát nem szükséges meghámozni, csak alaposan mosd meg és nagy lyukú reszelőn reszeld le. A cukor mennyiségét ízlés szerint és a gyümölcs édességétől függően adagold.
A kész gofrit aztán kínálhatod simán, porcukorral meghintve, mézzel nyakon öntve, fahéjas szórással, tejszínhabbal, de még vaníliasodó is készülhet mellé.
Almás-fahéjas gofri
Hozzávalók 4 személyre
- 14 dkg liszt
- 1 ek cukor
- 2 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 1 tk fahéj
- 1 db tojás
- 2,5 dl tej
- 30 g vaj
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 nagy darab alma
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítés:
Az almát alaposan mossuk meg, reszeljük le.
A lisztet, cukrot, sütőport, sót, fahéjat keverjük össze egy tálban. Egy másikban a tojást, tejet, olvasztott vajat, vaníliát és a reszelt almát. Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat.
Vajazzuk vagy olajozzuk ki a gofrisütőt, forrósítsuk fel. A sütő méretének megfelelően adagoljuk a tésztát (kb. 2 evőkanálnyi egy adag), majd addig süssük, míg mindkét fele aranybarna nem lesz.
Fahéjas cukorral megszórva, vagy tejszínhabbal kínáljuk.
| Forrás: sobors.hu
