2022. július 7., csütörtök - Appolónia

Receptek

Minden desszerthez passzol: a legfinomabb házi csokiszósz recept

263

A kakaóporból, cukorból, vajból és tejszínből készült recept egyszerű és sokoldalú. Ráadásul a hűtőszekrényben is jól eláll, így bármikor felhasználhatod. A szirup pedig nemcsak tökéletes házi fagylaltköret, hanem meleg tejbe belekeverve akár ínycsiklandó forró csoki is.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze tejszín
  • 3 evőkanál sótlan vaj
  • 1/3 csésze kristálycukor
  • 1/3 csésze sötétbarna cukor
  • 1/2 csésze cukrozatlan holland kakaópor
  • csipetnyi só

Elkészítése:

Tegyünk 1/2 csésze tejszínt és 3 evőkanál sótlan vajat egy kis lábasba, majd közepes lángon, időnként megkeverve melegítsük, amíg a vaj elolvad, és amíg tejszín épphogy forr, kb. 3 percig. Ezután adjunk hozzá 1/3 csésze kristálycukrot és 1/3 csésze sötétbarna cukrot, és keverjük, amíg elolvad. Ezután csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Majd a folyamatos habverés közben adagoljuk hozzá 1/2 csésze cukrozatlan kakaóport és egy csipetnyi sót, majd keverjük össze. Végül vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjük 3-5 percig hűlni.

I Forrás: hamuesgyemant.hu

 

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Július 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
10 csokis recept a csokoládé világnapja alkalmából

10 csokis recept a csokoládé világnapja alkalmából

More details
Ma van a Csokoládé Világnapja - Történelmi időutazás a csokoládé világnapján

Ma van a Csokoládé Világnapja - Történelmi időutazás a csokoládé világnapján

More details
Baj van: szalmonella-fertőzés a világ legnagyobb csokoládégyárában

Baj van: szalmonella-fertőzés a világ legnagyobb csokoládégyárában

More details
Sosem készítettek még annyi fagyit otthon, mint most

Sosem készítettek még annyi fagyit otthon, mint most

More details
Eszterházy epercsoda levendulával az idei Balaton Fagyija

Eszterházy epercsoda levendulával az idei Balaton Fagyija

More details
Frissítő eper sorbet otthonra

Frissítő eper sorbet otthonra

More details
Az olasz édességek szerelmeseinek küldjük ezt a tiramisu receptet

Az olasz édességek szerelmeseinek küldjük ezt a tiramisu receptet

More details
Desszertjeivel segíti a gyerekeket a nemzetközileg elismert magyar cukrász

Desszertjeivel segíti a gyerekeket a nemzetközileg elismert magyar cukrász

More details