2025. október 18., szombat - Lukács

Receptek

Minden desszerthez passzol: a legfinomabb házi csokiszósz recept

2247

A kakaóporból, cukorból, vajból és tejszínből készült recept egyszerű és sokoldalú. Ráadásul a hűtőszekrényben is jól eláll, így bármikor felhasználhatod. A szirup pedig nemcsak tökéletes házi fagylaltköret, hanem meleg tejbe belekeverve akár ínycsiklandó forró csoki is.

Hozzávalók:

  • 1/2 csésze tejszín
  • 3 evőkanál sótlan vaj
  • 1/3 csésze kristálycukor
  • 1/3 csésze sötétbarna cukor
  • 1/2 csésze cukrozatlan holland kakaópor
  • csipetnyi só

Elkészítése:

Tegyünk 1/2 csésze tejszínt és 3 evőkanál sótlan vajat egy kis lábasba, majd közepes lángon, időnként megkeverve melegítsük, amíg a vaj elolvad, és amíg tejszín épphogy forr, kb. 3 percig. Ezután adjunk hozzá 1/3 csésze kristálycukrot és 1/3 csésze sötétbarna cukrot, és keverjük, amíg elolvad. Ezután csökkentsük a hőfokot alacsonyra. Majd a folyamatos habverés közben adagoljuk hozzá 1/2 csésze cukrozatlan kakaóport és egy csipetnyi sót, majd keverjük össze. Végül vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjük 3-5 percig hűlni.

I Forrás: hamuesgyemant.hu

 

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Olvasta?

Időrendben

« Október 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

More details
Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

More details
Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

More details
Milyen íze van ma a legendás utasellátó csokirolónak?

Milyen íze van ma a legendás utasellátó csokirolónak?

More details
Jön a Kávé Napja + Amatőr Barista Bajnokság, 2025. október 4.

Jön a Kávé Napja + Amatőr Barista Bajnokság, 2025. október 4.

More details
Magyarországon is bemutatkozik a Ferrero újdonsága, a Nutella Plant-Based

Magyarországon is bemutatkozik a Ferrero újdonsága, a Nutella Plant-Based

More details
Várják a balatoni cukrászok jelentkezését a Balaton sütije versenyre

Várják a balatoni cukrászok jelentkezését a Balaton sütije versenyre

More details
A Milkát is utolérte a zsugorfláció, de a fogyasztóvédelem beperli a gyártót

A Milkát is utolérte a zsugorfláció, de a fogyasztóvédelem beperli a gyártót

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője