2024. február 29., csütörtök -

Receptek

Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három tökéletes karácsonyi süti, sokáig elállnak és lehetetlen elrontani

16617

Finomak, sokáig elállnak, akár kezdők is elkezdheti. Mit süssünk karácsonyra? Három isteni finom karácsonyi süteményt ajánlunk. Íme, itt van mindhárom receptje.

Zserbó

Sokan úgy érzik túl bonyolult és ezért nem mernek nekiállni, pedig egyáltalán nem nehéz, rendkívül kiadós és sokáig eláll; persze, ha marad belőle. Íme, a zserbó receptje lépésről-lépésre.

Hozzávalók a tésztához:
• 65 dkg liszt
• 3 tojás sárgája
• 15 dkg cukor
• 30 dkg vaj 
• 4 ek tejföl
• 3 dkg élesztő
• 1 dl tej
• csipet só

A töltelék hozzávalói:
• 35 dkg dió
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg folyós baracklekvár

A tetejére:
• 4 dkg vaj 
• 20 dkg magas kakaótartalmú csokoládé vagy csokibevonó

A tészta elkészítése:

  • A vajat olvasszuk fel. Keverjük bele a cukrot és a tojássárgát.
  • Az élesztőt egy csipet cukorral együtt morzsoljuk bele a hideg tejbe. Nem kell felfuttatni, az élesztő a sütőben kezd el dolgozni.
  • Szitáljuk egy tálba a lisztet, öntsük bele az élesztőt, és a vajas keveréket. Kanalazzuk bele a tejfölt és jól dolgozzuk össze.
  • A tésztát tegyük fél órára a hűtőbe.
  • Osszuk három egyelő részre a tésztát. Mérjük, hogy valóban egyelőek legyenek.
  • Egy tepsit vajazzunk ki, majd lisztezzünk ki, majd az első tésztát nyújtsuk ki és simítsuk bele.
  • Kenjük meg lekvárral, szórjuk meg dióval és cukorral, majd simítsuk rá a következő lapot.
  • Az utolsó lappal takarjuk le, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre.
  • Hagyjuk kihűlni.

A tetejére:

  • Egy lábosban forraljunk vizet, állítsunk bele egy kisebb lábost. Tördeljük bele a csokit és lassan kevergetve olvasszuk fel.
  • Adjuk hozzá a vajat és addig keverjük, amíg teljesen homogén és fényes lesz.
  • Egyenletesen vigyük fel a süti tetejére.
  • Két napra tegyük hűvös helyre.

A teljes cikk: Mit süssünk karácsonykor? - Itt van három tökéletes karácsonyi süti, sokáig elállnak és lehetetlen elrontani

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Február 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      

Tartalom galéria

südback, 2024. október 26-29.

südback, 2024. október 26-29.

More details
Kakaós-kefires kevert süti: 10 perc alatt kész a habkönnyű piskóta

Kakaós-kefires kevert süti: 10 perc alatt kész a habkönnyű piskóta

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Édes ünnep: van, ahol már dübörög a Valentin-nap

Édes ünnep: van, ahol már dübörög a Valentin-nap

More details
Bronzéremmel tért haza Németországból a világhírű desszertséf

Bronzéremmel tért haza Németországból a világhírű desszertséf

More details
9 rendelhető Valentin-napi desszert, ami megdobbantja a szívünket

9 rendelhető Valentin-napi desszert, ami megdobbantja a szívünket

More details
Legendás csokoládé gyártását hagyja abba a Nestlé: 54 év után kerül le a boltok polcairól

Legendás csokoládé gyártását hagyja abba a Nestlé: 54 év után kerül le a boltok polcairól

More details
Csokifesztivál, 2024. február 9-11.

Csokifesztivál, 2024. február 9-11.

More details
Ezek a cukrászdák készülnek különlegességekkel a Nutella-napra

Ezek a cukrászdák készülnek különlegességekkel a Nutella-napra

More details