Elefántcsontpart és Ghána

tonnánként 400 dolláros felárat vezetett be a kakaóra, és az ebből befolyó bevételeket a legszegényebb farmerek támogatására kívánja fordítani.

A két, egymással határos nyugat-afrikai ország adja a világ termelésének 60 százalékát ebből a terményből.

A Lindt, amely a kakaó 80 százalékát Ghánából szerzi be, évtizedek óta ugyanazt a receptet használja, és ha változtatnia kell a beszállítókon, akkor időbe telhet, amíg sikerül a kakaóbabot úgy kevernie, hogy ne változzon meg az eddig megszokott íz – idézi a Bloomberg azt az interjút, amit a cég vezérigazgatója, Dieter Weisskopf egy zürichi lapnak adott.

Weisskopf szerint

az elkövetkező hónapokban emelkedni fog a csokoládé ára, és nem csak a márkatermékeké, hanem a saját márkáké is.A legnagyobb édesipari gyártók közül a Mars és a Nestlé egyébként már a megemelt áron kezdte meg a kakaó felvásárlását a 2020-2021-es szezonra.

Az iparági szereplők alapvetően egyetértenek a termelőknek ebben a formában történő támogatásával, de

az emelkedő árak kétirányú folyamatot indíthatnak el a piacon.

Egyrészt a gyártóknál felgyorsulhatnak a kakaót helyettesítő anyagok utáni kutatások, másrészt a farmereket arra ösztönözheti, hogy növeljék a termelést. Ennek a hatása Weisskopf szerint egyrészt az lehet, hogy csökken a termény iránti kereslet, a másik oldalon viszont növekedni fog kínálat. Ezek a folyamatok azonban a szakember szerint még nem rövid távon, hanem két-három éven belül fognak kibontakozni. 

Forrás: www.origo.hu