A nyári forróságban a fagylalt sokak kedvence, legyen szó gyerekekről vagy felnőttekről. Rengeteg íz és típus közül választhatunk: választhatunk gombócos, gépi, vagy előre csomagolt fagyit. Ugyanakkor nem mindegyik verzió ugyanolyan egészséges – egyes típusok rengeteg mesterséges adalékanyagot és cukrot tartalmaznak, hívják fel a figyelmet a szakértők. Így válasszuk ki a legegészségesebb fagylaltot!

Ne a boltban vedd, inkább csináld otthon!

Karolina Topolska dietetikus szerint a legkevésbé egészséges fagylaltok általában a boltban kapható, előre csomagolt változatok: ezekben sokszor nagy mennyiségű finomított cukor, mesterséges színezékek, aromák, tartósítószerek és stabilizátorok találhatók. Minél hosszabb az összetevőlista, annál valószínűbb, hogy a termék tele van mesterséges összetevőkkel – figyelmeztet a szakértő.

Az otthon készített fagylalt lehet a legegészségesebb megoldás. Az otthoni fagyit természetes hozzávalókból, például joghurtból, tejből, friss gyümölcsből, kakaóból, diófélékből vagy mogyoróvajból készíthetjük. Az ilyen házi fagylaltok nemcsak egészségesek, hanem finomak is, és egészségesebb alternatívát kínálnak a meleg nyári napokon. Emellett pontosan tudhatjuk, mit tartalmaznak, és teljes mértékben ellenőrizhetjük az adagolt cukor mennyiségét is.

A fagylaltozók kínálata változó, így ott is fontos a tudatosság

Érdemes olyan helyeket keresni, amelyek kézműves fagylaltokat kínálnak, lehetőleg helyi alapanyagokból. Bár nem mindig lehet tudni, mi van egy adott fagylaltban, az egyedi, frissen készített termékek gyakran jobb választást jelentenek, mint a nagyüzemi, tömeggyártott változatok. Jó választás lehet például a sorbet is, különösen akkor, ha valódi gyümölcsből készül.

Összefoglalva, a házilag készített fagylaltok a legegészségesebbek, de nem kell teljesen lemondani a bolti vagy fagylaltozói kínálatról sem – csak tudatosan válasszunk.

| Fotó: Getty Images