Az utasellátó csokiroló van olyan régi klasszikus, mondhatni retró édesség, mint a Kapucíner, a Szamba, a Párizsi Kocka vagy épp a Dunakavics. A hazai vasúti közlekedés vendéglátó szolgáltatása, azaz az Utasellátó még ma is működik vasúti étkezőkocsi, falatozó és kihelyezett automaták formájában, sőt az ikonikus édességek közül több a boltokban is megvásárolható. Ilyen az a csokiroló is, amire biztosan sokan emlékeznek és biztos, hogy sokak kedvence is volt a kívül ropogós, belül habkönnyű csokis desszert.
Utasellátó csokiroló, ropogós kéregbe bújt habkönnyű kakaós töltelék

Az utas roló ma megtalálható szinte a legtöbb élelmiszerboltban, van, ahol a csokik mellett, máshol a kasszasoron, de egyszerűségével talán beleveszik a színes felhozatalba. A csokirolót és a többi édességet Vándor László cukrászműhelyében, a mester saját receptje alapján készítették, ám a kilencvenes évek elejére megszűnt a MÁV ezen ágazata és az ezredfordulóra már feledésbe is merültek az ikonikus édességek. Egy érdi cukrász azonban pár éve úgy döntött, megpróbálja nemcsak feltámasztani, de meg is menteni az utókor számára a csokirolót.

Folytatás a mindmegette.hu oldalán >>