hozzávalók / 6 adag
A tésztához
120 g cukrozatlan kakaópor
150 g vaj
300 g cukor
120 g finomliszt (vagy darált mandula, dió)
6 db tojás
1 dl napraforgó olaj
2 teáskanál vaníliaaroma
őrölt chili ízlés szerint (elhagyható )
A tálaláshoz
150 g natúr joghurt
fahéj ízlés szerint
elkészítés
- Kivajazunk, kilisztezünk egy közepes méretű sütőformát. Kerek tortaformánál 24 cm-est.
- Egy edénybe beletesszük a vajat, felolvasztjuk, ehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a kakaóport. Jöhet a chili óvatosan adagolva. Kóstolgassuk közben, akkor jó, ha nem érezzük kifejezetten az ízét, mert az majd a sülés közben jön elő.
- Egy tálban géppel összekeverjük a lisztet, a kristálycukrot, a tojásokat, az olajat és a vaníliaaromát.
- Ehhez hozzáadjuk a kakaós masszát, kézzel finoman homogénre keverjük, majd a tepsibe öntjük.
- 180 fokon előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tűpróba! Ez nem olyan krémes - ragacsos fajta, mint a brownie-k általában - bár lehet olyanra is sütni, ha előbb kivesszük a sütőből.
- Joghurttal megcsorgatva, fahéjjal megszórva, még melegen tálaljuk.
(Forrás: www.nosalyt.hu)
