2024. április 23., kedd - Béla

Hírek

Jégkrémüzemet avatott a Kemenes Cukrászat

2020-07-23 1094

Egy évi kísérletezés és próbaüzem után megnyitott a milliárdos forgalmú Kemenes Cukrászat biatorbágyi jégkrémüzeme. Egyelőre négy ízben gyártják a mélyhűtött nyalánkságot.

Nincs még egy olyan hazai cukrászat Magyarországon, amely jégkrémet – azaz mélyhűtött, dobozolt fagylaltot – is kínálna. Az olasz gépekkel működő, 100 milliós beruházás Biatorbágyon jött létre, ahol a cukrászat többi terméke is készül. Az értékesítés az eddigi csatornák – a Lipóti Pékség üzletein kívül – élelmiszerboltokban és saját cukrászdáikban történik majd.

A Kemenest is megviselte a járvány, de kitartottak, igyekeztek munkát találni mind a 70 alkalmazottjuknak. Meggyőződésük, hogy a 3 gombócnyi adagot tartalmazó, fából készült kanálkával ellátott dobozok azok körében is népszerűek lesznek, akik otthoni vendégvárónak alkalmazzák majd az eper, csokoládé, vanília és citrom ízekben kapható édességet.

Nem használnak adalékanyagokat és állományjavítókat, hanem egy olasz gépsor segítségével, levegő hozzáadásával érik el a krémes, fagylaltszerű állagot. Naponta 1200-1400 kiló jégkrémet képesek a teljesen természetbarát, műanyagot nélkülöző papírdobozkákba csomagolni. Az értékesítés helyszínén saját fagyasztóládáik biztosítják a mínusz 18-20 fokot.

Bár elsősorban nyári édességről van szó, egész évben tervezik értékesíteni az újdonságot, méghozzá évente több mint 500 ezer doboznyit – mondta Kemenes Edith, a családi  vállalkozás tulajdonosa.

(Forrás: https://turizmus.com)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Olvasta?

Időrendben

« Április 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

More details
Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

More details
Berobbant a fagyiszezon

Berobbant a fagyiszezon

More details
Hogyan hódította meg a Nutella a világot?

Hogyan hódította meg a Nutella a világot?

More details
Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!

Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!

More details
Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára

Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára

More details
Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?

Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?

More details
Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

More details