2024. március 29., péntek - Auguszta

Hírek

Jégkrémüzemet avatott a Kemenes Cukrászat

2020-07-23 1079

Egy évi kísérletezés és próbaüzem után megnyitott a milliárdos forgalmú Kemenes Cukrászat biatorbágyi jégkrémüzeme. Egyelőre négy ízben gyártják a mélyhűtött nyalánkságot.

Nincs még egy olyan hazai cukrászat Magyarországon, amely jégkrémet – azaz mélyhűtött, dobozolt fagylaltot – is kínálna. Az olasz gépekkel működő, 100 milliós beruházás Biatorbágyon jött létre, ahol a cukrászat többi terméke is készül. Az értékesítés az eddigi csatornák – a Lipóti Pékség üzletein kívül – élelmiszerboltokban és saját cukrászdáikban történik majd.

A Kemenest is megviselte a járvány, de kitartottak, igyekeztek munkát találni mind a 70 alkalmazottjuknak. Meggyőződésük, hogy a 3 gombócnyi adagot tartalmazó, fából készült kanálkával ellátott dobozok azok körében is népszerűek lesznek, akik otthoni vendégvárónak alkalmazzák majd az eper, csokoládé, vanília és citrom ízekben kapható édességet.

Nem használnak adalékanyagokat és állományjavítókat, hanem egy olasz gépsor segítségével, levegő hozzáadásával érik el a krémes, fagylaltszerű állagot. Naponta 1200-1400 kiló jégkrémet képesek a teljesen természetbarát, műanyagot nélkülöző papírdobozkákba csomagolni. Az értékesítés helyszínén saját fagyasztóládáik biztosítják a mínusz 18-20 fokot.

Bár elsősorban nyári édességről van szó, egész évben tervezik értékesíteni az újdonságot, méghozzá évente több mint 500 ezer doboznyit – mondta Kemenes Edith, a családi  vállalkozás tulajdonosa.

(Forrás: https://turizmus.com)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Március 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tartalom galéria

Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban

More details
Idén ezek lettek a világ legkreatívabb húsvéti luxuscsokitojásai

Idén ezek lettek a világ legkreatívabb húsvéti luxuscsokitojásai

More details
33 év után újra magyar kézben az ikonikus magyar csoki

33 év után újra magyar kézben az ikonikus magyar csoki

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
5 húsvéti süti, sütés nélkül: előre elkészíthető mennyei finomságok gyorsan

5 húsvéti süti, sütés nélkül: előre elkészíthető mennyei finomságok gyorsan

More details
100 húsvéti és családi program, 2024. március 22. – április 1.

100 húsvéti és családi program, 2024. március 22. – április 1.

More details
Gombóc Artúr Budapestje

Gombóc Artúr Budapestje

More details
Több mint 30 húsvéti program a Balatonnál 2024-ben

Több mint 30 húsvéti program a Balatonnál 2024-ben

More details
Jön a húsvéti roham: utánajártunk, mik lesznek az idei slágertermékek a boltokban

Jön a húsvéti roham: utánajártunk, mik lesznek az idei slágertermékek a boltokban

More details