A tiramisut mindenki szereti, és mindenki el tudja készíteni. A kedvelt finomság más formában is készülhet, most golyóként éledt újjá, de a megszokott íz maradt.

Személy szerint nagy rajongója vagyok a darált kekszből készült labdácskáknak, nagy kedvencem a retró kókuszgolyó és a zserbógolyó. Maradva a darált kekszes vonalnál, mascarponéval, kávéval és mogyoróval fantasztikus tiramisugolyó készülhet. A tiramisugolyó tökéletes vendégváró, érdemes dupla adagban gyártani, mert gyorsan elkapkodják majd.

Egyszerű tiramisugolyó

Hozzávalók 4 személyre

• 25 dkg mascarpone
• 5 dkg cukor
• 1 dl kávé
• 6 dkg darált mogyoró
• 35 dkg darált keksz
• kakaó a hempergetéshez

Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A mascarponét mérjük keverőtálba, majd adjuk hozzá a cukrot, a kihűlt kávét, a darált mogyorót, és villa segítségével keverjük össze a hozzávalókat. Ezután apránként adagoljuk a darált kekszet a masszához, és dolgozzuk egyneművé.

A kezünket vizezzük be, majd formázzunk tetszés szerinti labdákat a masszából, forgassuk őket kakaóba. A tiramisugolyókat tálalásig tartsuk hűtőben.

| Forrás: sobors.hu