A friss málna és az édes fehér csokoládé kiváló párost alkotnak együtt, nemcsak a gyerekeket veszik le a lábukról, hanem a felnőtteket is. Nem is húzom tovább az időt, már mutatom is ennek a könnyű muffinnak a receptjét, amely egy kis vigasztalást nyújt az esős napokon.
Málnás fehér csokoládés muffin
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 300 g cukor
- ½ teáskanál sütőpor
- 200 g apróra tört fehér csokoládé
- 160 g málna
- 300 ml tej
- 80 g tejföl
- 100 g vaj, megolvasztva
- 2 nagy tojás
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport az epret és a fehér csokoládét.
Egy másik tálban keverjük össze a tejet, a tejfölt, a vajat és a tojást.
Keverjük a nedves alapanyagokat a szárazakhoz.
Addig keverjük, amíg jól összeáll.
Kanalazzuk a muffinpapírba, majd tegyük a muffinformába.
Süssük a muffinokat 180 fokon 25 percig, vagy amíg aranysárga lesz.
Tálaljuk vaníliafagylalttal.
(Forrás: origo.hu)
