2022. május 26., csütörtök - Fülöp

Receptek

Csokoládékrém – a rozmaring a csokoládéval különleges desszertté alakul

123

Persze kell hozzá még egy kis narancs, vanília és tejszín is!

Hozzávalók:

  • 25 dkg csokoládé (70%-os)
  • 2 bio narancs
  • 1 rúd vanília
  • 1 l tejszín
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 2 ág rozmaring

Elkészítés:

A csokoládét összevagdaljuk. A narancsot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük. A vaníliarudat kettéhasítjuk, a pépjét kikaparjuk. Felforralunk 8 dl tejszínt, hozzáadjuk a vaníliarudat, a vaníliapépet, a csokoládét, a narancsok lereszelt héját, és simára keverjük.

A narancsokat ezután kifilézzük, azaz vastagon meghámozzuk, és a hártyák közül kivágjuk a narancshúst. A filéket a csokikrémhez keverjük, kivesszük a vaníliarudat, és a krémet poharakba töltjük, lehűtjük.

A maradék tejszínből kiveszünk fél decit, felmelegítjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a rozmaringot, majd lehűtjük. A fennmaradó 1,5 dl tejszínt habbá verjük, lassan hozzácsorgatjuk a fűszeres tejszínt. A lehűlt csokikrémre halmozzuk, és tálaljuk.

I Forrás: blikkruzs.blikk.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Május 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Megszólalt a Balaton szelet gyártója

Megszólalt a Balaton szelet gyártója

More details
Édes Napok - Csokoládé és édességünnep Győrben, 2022. május 27 - 28.

Édes Napok - Csokoládé és édességünnep Győrben, 2022. május 27 - 28.

More details
Innen kapták nevüket kedvenc csokijaid: ismerd meg a Mars, a Twix vagy a Snickers sztoriját

Innen kapták nevüket kedvenc csokijaid: ismerd meg a Mars, a Twix vagy a Snickers sztoriját

More details
Ha ilyen csokoládét vesz, megvédheti az orángutánok és sok állat lakóhelyét

Ha ilyen csokoládét vesz, megvédheti az orángutánok és sok állat lakóhelyét

More details
Az édesszájúak örömére - Csokis gofri recept fehércsoki öntettel

Az édesszájúak örömére - Csokis gofri recept fehércsoki öntettel

More details
A testet és a lelket is táplálja a magyar fejlesztésű, természetes és finom energiaszelet

A testet és a lelket is táplálja a magyar fejlesztésű, természetes és finom energiaszelet

More details
Jégkrém evési világrekord készül Magyarországon

Jégkrém evési világrekord készül Magyarországon

More details
Pécsen kezdtek el oktatni a legnagyobb magyar cukrász sztárok

Pécsen kezdtek el oktatni a legnagyobb magyar cukrász sztárok

More details