2025. február 7., péntek - Tódor

Hírek

Több színben játszó csokoládé

2020-04-03 905

Adalékanyag nélküli, több színben játszó csokoládét fejlesztettek ki svájci kutatók. A Zürichi Műszaki Egyetem és az Északnyugat-Svájci Szakfőiskola tudósai szabadalmaztatták a különlegességet.

A szivárványszínek megjelenését egy nyomott minta idézi elő, mely úgy töri meg a fényt, hogy láthatóvá váljanak bizonyos színek. A hatás a kaméleon színváltó képességéhez hasonló.

A kutatók, Patrick Rühs élelmiszermérnök, Etienne Jeoffroy anyagkutató és Henning Galinski fizikus elmondták, hogy az ötletet a csokoládé iránti közös szenvedélyük inspirálta. Az első kísérleteket az irodai konyhában végezték péntekenként, munka után.

Hármójuk szaktudását adták össze: Rühs az élelmiszerek anyagtulajdonságait vizsgálja, Jeoffroy szakterülete az összetett anyagok vizsgálata, Galinski pedig az optikai anyagokat kutatja. Első ötleteiket, az arany- és titánrétegezést elvetették, mert túl bonyolult volt.

A tudósok tárgyalásokat folytatnak nagy csokoládégyárakkal, és saját céget akarnak alapítani a termék számára.

Forrás: www.lokal.hu 

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Február 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokifesztivál, Árkád Szeged, 2025. februrá 9-11.

Csokifesztivál, Árkád Szeged, 2025. februrá 9-11.

More details
Csömöri hájastészta és fánksütő, lekvárfőző verseny, 2025. február 8.

Csömöri hájastészta és fánksütő, lekvárfőző verseny, 2025. február 8.

More details
Nutella-napok, 2025. február 7-9.

Nutella-napok, 2025. február 7-9.

More details
Szalonna nélkül, túrós csuszából készít csokoládét a magyar desszertséf

Szalonna nélkül, túrós csuszából készít csokoládét a magyar desszertséf

More details
A dubai csokoládét Dubaiban kell készíteni!

A dubai csokoládét Dubaiban kell készíteni!

More details
Pisztácia napok, 2025. január 24-26.

Pisztácia napok, 2025. január 24-26.

More details
Édes élet: gasztroséta az édességek nyomában

Édes élet: gasztroséta az édességek nyomában

More details
Ez történik, ha minden nap eszel csokit: előnyök és mellékhatások

Ez történik, ha minden nap eszel csokit: előnyök és mellékhatások

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője