2024. február 29., csütörtök -

Receptek

Ezt tedd margarin helyett a bejgli tésztájába, nagyanyáink is erre esküdtek

87220

Nem véletlen, hogy nagyanyáink idejében ezzel a módszerrel készült a bejgli. Sokkal könnyebb lesz a tésztája, és mennyei az íze. Íme a recept! Mielőtt még bevásárolnál a karácsonyi bejglihez, ajánlunk egy szuper receptet. Bár a receptek többsége margarint vagy vajat javasol a tésztához, de a bejglit zsírral is elkészítheted. Könnyebb, rugalmasabb lesz a süteményed, és több napig marad friss. Érdemes ezt a trükköt kipróbálni, nem fogsz csalódni! Íme a nagyi ünnepi receptje:

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 28 dkg zsír
  • 15 dkg cukor
  • 2 dl tej
  • 1 dkg élesztő
  • 1 tk só
  • 1 egész tojás

Így készítsd el:

  1. Keverd össze a lisztet a sót, és add hozzá a zsírt. Ezek után mehet bele a morzsolt élesztő, a cukor, a tej és a tojás. Jól gyúrd össze, majd pár órára hagyd pihenni a tésztát, de akár egy egész éjszakára is elteheted.
  2. Majd oszd el a tésztát hat részre. Formázz belőle gömböket. Nyújtsd ki téglalap alakúra mindegyiket. Figyelj, hogy vékonyak legyenek. 
  3. Töltsd meg a tésztlapokat mákkal, dióval, gesztenyével, ízlés szerint, és tekerd fel jó szorosan. 
  4. A megtöltött és feltekert bejgliket sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsibe. Tetejüket kent meg tojással, és hagyd 30 percig még egy kicsit kelni.
  5. Végül szurkáld meg villával a bejglik tetejét, és 180 C fokos sütőben 45 perc alatt süsd őket aranybarnára.

Jó étvágyat!

I Forrás: ripost.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Olvasta?

Időrendben

« Február 2024 »
H K Sze Cs P Szo V
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      

Tartalom galéria

südback, 2024. október 26-29.

südback, 2024. október 26-29.

More details
Kakaós-kefires kevert süti: 10 perc alatt kész a habkönnyű piskóta

Kakaós-kefires kevert süti: 10 perc alatt kész a habkönnyű piskóta

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Édes ünnep: van, ahol már dübörög a Valentin-nap

Édes ünnep: van, ahol már dübörög a Valentin-nap

More details
Bronzéremmel tért haza Németországból a világhírű desszertséf

Bronzéremmel tért haza Németországból a világhírű desszertséf

More details
9 rendelhető Valentin-napi desszert, ami megdobbantja a szívünket

9 rendelhető Valentin-napi desszert, ami megdobbantja a szívünket

More details
Legendás csokoládé gyártását hagyja abba a Nestlé: 54 év után kerül le a boltok polcairól

Legendás csokoládé gyártását hagyja abba a Nestlé: 54 év után kerül le a boltok polcairól

More details
Csokifesztivál, 2024. február 9-11.

Csokifesztivál, 2024. február 9-11.

More details
Ezek a cukrászdák készülnek különlegességekkel a Nutella-napra

Ezek a cukrászdák készülnek különlegességekkel a Nutella-napra

More details