2020. október 20., kedd - Vendel

Hírek

Odavagyunk a hamisítatlan pesti helyekért, de azokért is, amelyek lehetnének bárhol a világ azon részein, ahol szeretik a menő cukrászdákat. A Chez Dodo macaron manufaktúra a Belvárosban is pont ilyen, Londontól Amszterdamig, Párizstól Brüsszelig bárhol…
Amikor a nemzeti öntudathoz a csokoládé is hozzátartozik, akkor tudjuk, hogy vagy Svájcban, vagy Belgiumban járunk. Ezúttal Brüsszel a helyes megfejtés, bámultunk és kóstoltunk.
Tényleg el fog fogyni a kakaó? Milyenek lesznek a jövő tortái, édességei? Érdekességek új alapanyagokról és eljárásokról. A földművesek voltak az elsők, akik meghúzták a vészharangot: néhány éven belül eltűnhet a kakaó, amiből már most is…
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizennegyedik alkalommal hirdette meg a Magyarország Tortája versenyt: idén egy tápiószecsői alkotás, a Hisztéria Cukrászda tortája, a Füredi Krisztián által készített Curiositas lett a nyertes.
Kellett egy jó márkanév, azzal szoktam viccelődni, hogy lehetett volna Csóll csoki is, de azért az komolytalan lett volna. A Stühmert viszont sokan ismerték - erről beszélt a Stühmer csokoládémárkát a 21. században újjáépítő Csóll…
Régészeti leletek bizonyítják, hogy az emberiség már legalább ötezer éve rágózik. A mai Finnország területén találták az eddigi legrégebbi emléket, a nyírfakéregből készült, fognyomokat tartalmazó kátránydarabot. 1970-ben pedig a magyar rágógyártás első teljes éve zárult…
Mindszentkálla, sőt az egész Káli-medence legnépszerűbb fagyizója költözött Budapestre, a Bartók Béla útra. Aggodalomra semmi ok, az eredeti is maradt a helyén, a második egységnek köszönhetően viszont már bármikor megkapjuk ugyanazt a minőséget Budapesten is!

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tartalom galéria

A koronavírus megihlette a cukrászokat

A koronavírus megihlette a cukrászokat

More details
Tibi a retró csoki

Tibi a retró csoki

More details
Nevezzen az „Év Bejglije” 2020. versenyre – Íme a versenykiírás!

Nevezzen az „Év Bejglije” 2020. versenyre – Íme a versenykiírás!

More details
Túró Rudi és Medve sajt a kosárban: nem mindegyik magyar kedvenc külföldi gyártója lehet boldog

Túró Rudi és Medve sajt a kosárban: nem mindegyik magyar kedvenc külföldi gyártója lehet boldog

More details
Epres csokoládés desszert

Epres csokoládés desszert

More details
Ikonikus édesség gyártása szűnik meg több mint száz év után Csehországban

Ikonikus édesség gyártása szűnik meg több mint száz év után Csehországban

More details
Egyszerű forró csoki házilag

Egyszerű forró csoki házilag

More details
Családi karanténprogram: készítsetek kakaós-csokoládés muffint!

Családi karanténprogram: készítsetek kakaós-csokoládés muffint!

More details
Csokoládé(panton)skála – A nap képe

Csokoládé(panton)skála – A nap képe

More details