A farsangi időszakban várhatóan a fánk marad a sláger, amelyből ilyenkor átlagosan 50 százalékkal többet veszünk, mint az év többi részében. A kedvenc a baracklekváros berliner, ugyanakkor az amerikai típusú lyukas fánkok iránt is erős…

Látványosan csökkent a kakaó világpiaci ára az elmúlt hetekben, ami első pillantásra jó hírnek tűnik a csokoládét kedvelő fogyasztók számára. A valóság azonban ennél árnyaltabb: bár az alapanyag olcsóbbá vált, ennek hatása a bolti csokoládéárakban…

A soltvadkerti Szent Korona Cukrászda karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukra nyerte el a rangos Az Év Szaloncukra címet az idén. Az ünnepi édesség megalkotásánál a legnagyobb kihívást a vékony, roppanós csokoládéforma öntése jelentette,…

A hajdúböszörményi óvodák és iskolák után újabb településekről érkezett jelzés, hogy lárvákkal fertőzött csokimikulások kerültek a gyerekekhez. Többen fogyasztottak is az édességekből, majd hasi fájdalomra és rosszullétre panaszkodtak. Az ügyben hétfőn kezd vizsgálatot a kormányhivatal.

Idén ünnepli harmincadik évfordulóját a Mondelēz székesfehérvári gyára - hívja fel a figyelmet a Trade Magazin cikke  Az üzemben három évtizede készítenek olyan Magyarország- és Európa-szerte kedvelt csokoládékat és kekszeket, mint a Milka, a Pilóta keksz,…

Hiába esett több mint felére a kakaóbab ára, a csokoládé árakon ebből nem sokat vesznek észre a vásárlók. Pedig még a dollár gyengülése is kedvezett, de az árképzés nem követi gyorsan és szorosan az alapanyag…