2022. október 6., csütörtök - Renáta

Hírek

Ehető ruhák bemutatójával nyílt meg a párizsi csokoládé kiállítás

2019-11-04 772

Október 29-én startolt el Párizsban a Salon du chocolat közel egyhetes eseménysorozata, amely a világ egyik legfontosabb szakmai és egyben szabadidős eseménye a csokoládé szerelmesei számára – tudtuk meg az esemény honlapjáról.

A rendezvényen - amely egyébként a 25. jubileumát ünnepli - workshopok, bemutatók, versenyek is lesznek, miközben 60 ország mintegy 500 képviselője mutatja be termékét, szaktudását a nagyközönségnek. Az országok között szerepel például Szaúd Arábia és Tahiti. Magyarországról két kiállító érkezett: az egyik a Caffé Perté, akik kávéikról ismertek, de forró csokoládét is forgalmaznak; a másik pedig a Choco Me manufaktúra lesz, amelynek tulajdonosával, Mészáros Gáborral készült korábbi interjúnkat itt olvashatja. A kiállítás honlapja szerint a Salon du Chocolat-n öt kontinens kakaótermelői jelennek meg minden korábbinál nagyobb bemutatótérrel. 

Az eseményt kedd este egy rendhagyó divatbemutatóval nyitották meg, amelynek Chocolate Fashion Show neve is már sokatmondó. A show-n a csokoládé 500 éves történetét mutatták be, és  csokoládéból készült ruhakölteményekben vonultak fel a modellek. A ruhákat 24 neves divattervező és cukrász közös munkája fémjelzi. A gourmet-est egyben a szolidaritás estje is volt, amelyet az Afrikai Gyermekekért Alapítvány nevében rendeztek meg – ennek alapítója, Dominique Ouattara is jelen volt, aki egyben Elefántcsontpart first lady-je is.

 

Az ötnapos eseménysorozat másik fontos állomása a Nemzetközi Kakaó Díj ceremónia, amely tízéves fennállását ünnepli idén, és amelyért 55 kakaótermelő ország 225 mintája mérkőzik meg. A legérdekesebb azonban a Nemzetközi Cukrászati verseny lesz, amelynek első két napján amatőrök mérik össze tehetségüket egy bárki számára látható műhelyben, ahol kétféle süteményt kell elkészíteni három óra alatt. November 1. és 3. között aztán hat profi cukrász méri össze tudását, akik minden nap hat órán át küzdenek meg a konyhában egymással.

A Salon du Chocolat globális rendezvény. Novemberben még Lyonban, Bejrútban és New Yorkban is megrendezik, majd a jövő évben Szöul, Tokió, Brüsszel és Moszkva lesznek a házigazdái.  

Forrás: www.travelo.hu 

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Október 2022 »
H K Sze Cs P Szo V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Halálra ítélte a Lidl csokinyuszijait a svájci legfelső bíróság

Halálra ítélte a Lidl csokinyuszijait a svájci legfelső bíróság

More details
Kell-e csokoládé a Túró Rudira?

Kell-e csokoládé a Túró Rudira?

More details
60 éves lett a magyar gyár, amely a fél világot ellátja csokoládé Mikulásokkal

60 éves lett a magyar gyár, amely a fél világot ellátja csokoládé Mikulásokkal

More details
Egy állatról kapta a nevét a Snickers-csoki, erre sosem gondoltál volna

Egy állatról kapta a nevét a Snickers-csoki, erre sosem gondoltál volna

More details
A legbársonyosabb csokis pohárkrém

A legbársonyosabb csokis pohárkrém

More details
Téli mesevilággal készül Budapest az idei karácsonyra

Téli mesevilággal készül Budapest az idei karácsonyra

More details
Magyar a világ legjobb töltött csokoládéja

Magyar a világ legjobb töltött csokoládéja

More details
Agyoncsapta a villám a panettone süteményről híres dinasztia sarját

Agyoncsapta a villám a panettone süteményről híres dinasztia sarját

More details