Gerbeaud Emil, a híres cukrász, csokoládégyár-tulajdonos nemzetközi hírnevet és elismerést szerzett a magyar cukrászatnak és édesiparnak. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum – a koronavírus előtti korban – kamarakiállítással kívánt emléket állítani alakjának, megmutatni a látogatóknak a Gerbeaud emlékeit: a századfordulón készült, iparművészek által tervezett desszertes dobozokat, a Gerbeaud család régi fotóit és más érdekes tárgyakat, dokumentumokat. A vírus miatt nem látogatható kiállításról egy párperces film ad remek összefoglalót.