2019. november 17., vasárnap - Hortenzia, Gergő

Receptek

3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

62

Egy hideg reggelen nincs is jobb egy pohár forró csokoládénál: meleg ölelésbe burkol és édesen kényeztet. Ezúttal három olyan receptet hoztunk, amelyben egy-egy titkos hozzávaló teszi még izgalmasabbá kedvenc italunkat.


Vörösboros forró csokoládé

boroscsoki

Hozzávalók:

  • 440 g csokoládécsipsz
  • 30 g kakaópor
  • 100 g cukor
  • egy csipet só
  • 1 440 ml tej
  • 1 üveg vörösbor, mint titkos hozzávaló
  • pillecukor és csokoládéforgács a tálaláshoz

Elkészítés:
Keverjük össze a csokoládécsipszet, a kakaót, a cukrot, a sót, a tejet és a bort, és főzzük 1 órán át.
Keverjük meg 20 percenként.
Öntsük a forró csokoládét bögrékbe, tegyünk a tetejére mályvacukrot és szórjuk meg csokoládéforgáccsal.

Mexikói forró csokoládé

mexikocsoki

Hozzávalók:

  • 600 ml tej
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • egy csipet Cayenne-bors, mint titkos hozzávaló
  • 170 g csokoládécsipsz
  • ½ teáskanál vaníliakivonat
  • csipet só
  • mályvacukor és fahéj a tálaláshoz

Elkészítés:
Egy kis edényben, közepes lángon kezdjük el felverni egy habverővel a tej, a fahéj és a Cayenne-bors keverékét.
Ha felforrt, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a csokoládét, a vaníliát, a sót és dolgozzuk össze egy robotgéppel.
Öntsük a bögrékbe, tegyünk rá mályvacukrot és hintsük meg fahéjjal.

Tökös forró csokoládé

tokcsoki

Hozzávalók:

  • 480 ml tej
  • 115 g tökpüré, mint titkos hozzávaló
  • 2 teáskanál tökfűszer
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 115 g fehér csokoládécsipsz
  • tejszínhab és fahéj a tálaláshoz

Elkészítés:
Egy edényben, közepes lángon kezdjük el felmelegíteni a tej, a tökpüré, a tökfűszer és a vanília keverékét.
Lassan keverjük hozzá a fehér csokoládét és főzzük, míg elolvad.
Vegyük le a tűzről, öntsük a bögrékbe, tálaljuk tejszínhabbal és fahéjjal.

Forrás: origo.hu

 

Hírfigyelő

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tartalom galéria

A legjobb csokiboltok Budapesten

A legjobb csokiboltok Budapesten

More details
Hogyan készítsünk szépítő csokoládé pakolást?

Hogyan készítsünk szépítő csokoládé pakolást?

More details
Hogyan készül a tibi csoki és a Cherry Queen konyakmeggy?

Hogyan készül a tibi csoki és a Cherry Queen konyakmeggy?

More details
Kétezer gyerek napját édesítenék meg

Kétezer gyerek napját édesítenék meg

More details
A Mars közzétette kakaó fenntarthatósági tervének első éves jelentését

A Mars közzétette kakaó fenntarthatósági tervének első éves jelentését

More details
Szamos Csokoládétúra, 2019. November, december

Szamos Csokoládétúra, 2019. November, december

More details
6 szuper dolog, amiért érdemes étcsokit enni

6 szuper dolog, amiért érdemes étcsokit enni

More details
Reggelizz csokoládét, hogy fogyhass!

Reggelizz csokoládét, hogy fogyhass!

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details