2021. szeptember 26., vasárnap - Jusztina

Receptek

A legfinomabb házi Túró Rudi-torta

81

Túró Rudit nem csak a boltban vásárolhatsz: akár torta alapja is lehet a finom, savanykás túrókrém.

Gyerekkorunk kedvence, a Túró Rudi ihlette ezt a finom, krémes, csokis-túrós finomságot. Az alján vékony, kakaós tészta lapul, amelyre nagy adag krémes túrótölteléket kanalazz. A tetejét egyszerű olvasztott csoki vonja be, ha pedig igazán szép tortát szeretnél készíteni, díszítsd mandulaforgácsokkal.

Túró Rudi torta receptje

Hozzávalók:

Az alaphoz

  • 5 dkg liszt
  • 1 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakópor
  • 1 teáskanál sütőpor

A túrókrémhez

  • 50 dkg túró
  • 20 dkg porcukor
  • 10 g porzselatin
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 1.5 dl tejföl
  • 1 dl víz
  • 0.5 citrom leve és reszelt héja

A tetejére

  • 10 dkg étcsoki
  • 1 evőkanál mandulaforgács
Recept idők

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd hozzá a kakaót és a sütőport. Egy másik tálban keverd habosra a tojást a cukorral, fokozatosan adagold hozzá a kakaós lisztet, és keverd csomómentesre. A masszát öntsd sütőpapírral kibélelt tortaformába, és told a sütőbe. Ha átsült, vedd ki, és hagyd kihűlni.

Közben készítsd el a túrókrémet. A vizet forrald fel, majd vedd le a tűzről, öntsd hozzá a zselatinport, kevergesd oldódásig, és várd meg, amíg kihűl. Közben a túrót robotgéppel keverd össze a kétféle cukorral, a tejföllel, valamint a citrom héjával és levével. A habtejszínt verd fel. A kihűlt zselatint keverd a túrós masszához, adagold bele a tejszínhabot is, és az egészet egyengesd el a kakaós piskóta tetején. Tedd a hűtőbe pár órára, amíg megdermed.

A bevonathoz a csokit vízgőz felett olvaszd fel, és kend a megdermedt torta tetejére. A szélét díszítsd mandulaszeletekkel.

I Forrás: femina.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Szeptember 2021 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Tartalom galéria

Omega 3 enegiagolyó

Omega 3 enegiagolyó

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

More details
Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnep, 2021. szeptember 17-19.

Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnep, 2021. szeptember 17-19.

More details
Meggyes, túrókrémes sütemény lett idén Budapest desszertje

Meggyes, túrókrémes sütemény lett idén Budapest desszertje

More details
Azonnal oldódó, cardamomos, csokis kávé Magyarországon

Azonnal oldódó, cardamomos, csokis kávé Magyarországon

More details
Őszi csokis sütemény szilvával és cukkinivel!

Őszi csokis sütemény szilvával és cukkinivel!

More details
A legfinomabb házi Túró Rudi-torta

A legfinomabb házi Túró Rudi-torta

More details
Gyors, egyszerű, elronthatatlan csokis süti mindenkine

Gyors, egyszerű, elronthatatlan csokis süti mindenkine

More details