2025. július 5., szombat - Sarolta, Emese

Hírek

Megvan a Magyarország tortája verseny idei győztese

2023-06-16 750

A döntőben a hat versenyzőnek a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kellett elkészítenie a remekműveket.

Mint azt korábban megírtuk, a Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt, a döntőbe jutott tortákat áprilisban választották ki.

A döntőbe az alábbi hat torta jutott

  • BETYÁROS MÁLNA – Füredi Krisztián – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső
  • CSERSZEGI FŰSZERES-MANDULÁS TORTA – Németh Béla – Sütibolt, Keszthely
  • MANDULA KAJSZI – Sztaracsek Ádám – Jánoska Cukrászda, Komárom
  • MERENGŐ – Szabóné Tarján Barbara – Nonna Desszertbár, Szada
  • SPICCES FÜGE RESPEKTUS – Lakatos Pál – Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós
  • TIHANYI ECHO – Antipina Iuliia – Cakes & More by Garannikova, Budapest

A szakmai zsűri három fordulós értékelés után a napokban választotta meg a 2023-as év országtortáját.

A győztest még nem árulhatják el, azt augusztus elején hozzák nyilvánosságra. A nagyközönség augusztus 19-20-án a Magyar Ízek Utcája rendezvényen kóstolhatja meg először, és ekkortól az ország több száz cukrászdája is árusítja majd

– közölte Facebook oldalán az ipartestület.

Mint írták, a döntőben a hat versenyzőnek a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kellett elkészítenie a tortákat.

A zsűri ekkor a korábbi meghatározott jellemzők – íz, ízek harmóniája, megjelenés, küllem, technológia, praktikum, kreativitás, állag, textúrák, vágási felület – mellett a műhelymunkát is értékelte, így például a technológiai folyamatok betartását, az eszközhasználat szakszerűségét és a nyersanyagkezelést is

– írták.

A második zsűrizési körben a zsűritől kapott javaslatok alapján több változtatás történt a tortákon, melyek tovább tökéletesítették a remekműveket.

A Magyarország Tortája 2023. verseny győztesét a várhatóan augusztus elején tartott sajtótájékoztatón ismertetik a nyilvánossággal.

I Forrás: sokszinuvidek.24.hu

 

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Július 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Dobozi Mézes Fesztivál, 2025. július 5-6.

Dobozi Mézes Fesztivál, 2025. július 5-6.

More details
Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

More details
Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

More details
Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

More details
Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

More details
Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

More details
Klasszikus sütik és a város egyik legjobb fagyija

Klasszikus sütik és a város egyik legjobb fagyija

More details
Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője