2025. július 2., szerda - Ottó

Hírek

Édes pillanatok hozzáadott cukor nélkül – íme Magyarország Cukormentes Tortája

2024-08-12 594

Cukor nélkül is édes élményt nyújt a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztes alkotása. A különleges gyümölcsös-virágos alapanyagokat ötvöző süteményről a nyertesek, a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai, Novák Ádám és Csonka László meséltek Zsédának, a Szent István Nap nagykövetének.

Immár tizennyolc éve választják meg Magyarország tortáját az államalapítás ünnepe előtti időszakban. A nyertes süteményt mindig kiemelt érdeklődés övezi, és a Szent István Nap egyik legkeresettebb terméke. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány ennek mintájára tizenhárom évvel ezelőtt életre hívta a Magyarország Cukormentes Tortája versenyét, amelynek keretében a nevezők nem egy már létező sütemény cukor nélküli változatát készítik el, hanem egy teljesen új édességet kell megálmodniuk. A cél, hogy ezzel is felhívják a figyelmet az egészségtudatos táplálkozás fontosságára, ugyanakkor új technológiák alkalmazásával és cukormentestorta-receptekkel színesítsék a magyar cukrászatot.

A verseny idei győztese a Zöld Málna fantázianevű alkotás, Novák Ádám és Csonka László, a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászainak tortakülönlegessége. A nyertesek habkönnyű kreációjukban a színekkel játszanak: a torta piros, mint a málna, zöld, mint a pisztácia, ragyogó és elegáns, mint a rózsa. A zöld pisztácia-mousse kellemesen édes ízét az élénkpiros málnazselé savassága egészíti ki és a damaszkuszi rózsavíz teszi még különlegesebbé. A roppanós rétegben megjelenik a pisztácia, fehércsokoládéval kombinálva, a piskóta pedig fehérliszt helyett pisztácialisztből készült. A tortát fényes, málnapürés, rózsavizes réteg fedi és szárított rózsaszirmok teszik még kívánatosabbá. A Zöld Málna egy kiegyensúlyozott tápanyagértékkel és kellemes ízvilággal rendelkező, fantasztikus új sütemény. Egy szelet mindössze 10,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, energiaértéke pedig 232,4 kilokalória (kcal), így jó választás lehet a cukorbetegeknek és az egészséges életmód híveinek egyaránt.

A Magyarország Cukormentes Tortájáról készített videó itt tekinthető meg:

Magyarország Cukormentes Tortáját az érdeklődők augusztus 19-től kóstolhatják meg a Szent István Nap rendezvényhelyszínén, a Magyar Ízek Utcáján és országszerte több száz cukrászdában.

A Szent István Nap ünnepségsorozat szentistvannap.hu címen elérhető honlapján és hivatalos mobilalkalmazásában a rendezvények részletes programja, illetve az előadókkal és a műsoraikkal kapcsolatos tudnivalók mellett a Magyarország Cukormentes Tortáját árusító cukrászdák listáját is megtalálhatjuk. 

I Forrás: szentistvannap.hu

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Olvasta?

Időrendben

« Július 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

Elárasztotta a Balatont a nutellás lángos

More details
Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

Melyik a legegészségesebb fagylalt? A dietetikus elmondja

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

Cukorfalat Fesztivál, 2025. június 28.

More details
Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

Kőrösi Möggyfesztivál, 2025. június 20-21.

More details
Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

Csintalan Palacsinta jótékonysági fesztivál, 2025. június 7.

More details
Klasszikus sütik és a város egyik legjobb fagyija

Klasszikus sütik és a város egyik legjobb fagyija

More details
Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

Belehalt a szépségébe, de róla nevezték el a világ egyik legfinomabb desszertjét

More details
Eperfesztivál, 2025. május 30. - június 1.

Eperfesztivál, 2025. május 30. - június 1.

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője