Idén február elején rendezték meg a németországi Stuttgart városában a 26. szakácsolimpiát (IKA Culinary Olympics/Olimpyade der Küche). A világ egyik legrangosabb gasztronómiai megmérettetéséről Jakabfi Dávid és csapata bronzéremmel érkezett haza.

A szerelmesek napjára hoztunk nektek egy válogatást kedvenc desszertműhelyeink Valentin-napi kínálatából, hogy ne kelljen a bolti bonbonnal beérnie szíved választottjának!

A Nestlé kivezeti a Breakaway és Yorkie kekszszeleteket, helyette a Blue Riband új mogyorós ízesítésére fókuszálva hajt végre termékváltoztatásokat Nagy-Britanniában.

Stuttgartban a GELATISSIMO kézműves fagylaltkiállítás szervezői szeretettel várják nemcsak a cukrászdák, kávézók, fagylaltozók szakembereit, hanem magyar versenyzők jelentkezését is a nemzetközi Grand Prix GELATISSIMO fagylaltversenyre.

Idén is a METRO Gasztroakadémia szolgál a Csak a Mentes által szervezett, az Év Mentes Séfje verseny otthonául. A biztonságos, allergén- és cukormentes, vegán ínyencségek megmérettetésére immár 6. alkalommal kerül sor. A február 13-i döntőt…

Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 24. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként. A verseny célja a hungarikum magyar pálinka, mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése – közölték a…

Mutatunk egy egyszerű módszert, amelynek a segítségével te is gyönyörű csokis habcsókokat készíthetsz. A hagyományos karácsonyi habcsók csokis változatban talán még finomabb, mint simán. Nagy előnye, hogy a maradék tojásfehérjét is nyugodtan felhasználhatod hozzá. Az alábbi…