2026. május 19., kedd - Ivó, Milán

Hírek

Imádjuk a retró édességeket: pilóta keksz, törökméz, medvecukor, de vajon miért hívjuk így őket?

2020-06-19 2895

Medvecukor, törökméz, konzum szaloncukor, pilóta keksz, egyértelműen a régi vásárok, és gyerekkorunk legnagyobb kedvencei. De te elgondolkoztál már azon, hogy miért hívjuk így őket? Utána játunk, mutatjuk a medvecukor, a törökméz, a konzum szaloncukor, és a pilóta keksz nevének eredetét!

Miért hívjuk medvecukornak a medvecukrot?

Ha ezt a kérdést társaságban feltenném, a fele társaság valószínűleg azt válaszolná, hogy miért esszük egyáltalán? Ez az édesség meglehetősen megosztó, csak rajongásig szeretni, vagy kifejezetten nem szeretni lehet, köztes út nincsen. De senkit nem akarok befolyásolni ebben, úgyhogy térjünk is át a nevére: miért medvecukor a medvecukor? A válasz nagyon egyszerű az édesgyökérből készülő, hozzánk Ausztriából eljutó édesség osztrák Bärenzucker nevét egyszerűen csak lefordítottuk. Ki kell, hogy ábrándítsalak, semmi köze sincsen az aranyos macik gasztronómiájához, sőt a medvetáncoltatók sem ezzel a csemegével tömték állataikat.

Miért hívjuk törökméznek a törökmézet?

Nagyszerű vásári csemege, de vajon miért törökméz a törökméz? Szerintem azon senki nem lepődik meg, ha azt mondom, hogy ez az édesség a török hódoltság idejéről származik, a hódító török seregekkel érkezett Magyarországra, az 1500-as években. Ám nem teljesen Törökországból eredeztetik ez a finomság, de ezt akkor ugye még senki nem tudta, így hozzájuk kapcsolták a nevet, ami azóta is rajta maradt. Az igazság az, hogy ez a finomság szinte a teljes Balkánon közkedvelt, semmi köze nincsen se a mézhez, se a törökökhöz, azon kívül, hogy hozzánk általunk jutott el.

Miért hívjuk konzum szaloncukornak a konzum szaloncukrot?

De tényleg miért? A történet a 2. világháború előtti időkből származik, amikor is megindult a tömeggyártás Magyarországon. Ekkor a kézműves manufaktúrák úgy döntöttek, hogy a termékeiket valahogy meg kell különböztetniük a silányabb minőségű tömeg édességektől, és luxuscikként kezdték árusítani azokat. A nagyüzemek pedig ennek hatására konzumnak, vagyis fogyasztóinak kezdték nevezni olcsóbb szaloncukraikat.

Miért hívjuk pilóta keksznek a pilóta kekszet?

Mindenki imádja, ugye, hogy te is? De vajon mi lehet a pilóta keksz nevének eredete? Sokan elég tévesen magyarázzák úgy, hogy a világháborús pilóták túlélőcsomagjában található keksz és csokoládé adta az ötletet a névhez, pedig ennek nem sok köz van az igazsághoz. A hagyományos, régi recept szerint a felső kekszlap tetejére egy aprócska adag gyümölcszselé került, ami így épp úgy festett, mint egy repülőgép, melynek tetején egy pilóta ül.


(Forrás: www.magyarorszagom.hu)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Május 2026 »
H K Sze Cs P Szo V
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tartalom galéria

Hogyan gondozzuk a japán konyhai kést? – Ápolás, tárolás és élezés lépésről lépésre

Hogyan gondozzuk a japán konyhai kést? – Ápolás, tárolás és élezés lépésről lépésre

More details
Bíróság csapott le a jól ismert csokoládé gyártójára a rejtett súlycsökkentés miatt

Bíróság csapott le a jól ismert csokoládé gyártójára a rejtett súlycsökkentés miatt

More details
Budai Palacsinta Piknik, 2026 május 15-17.

Budai Palacsinta Piknik, 2026 május 15-17.

More details
Országos Rétesfesztivál Kiskőrösön, 2026. május 15-17.

Országos Rétesfesztivál Kiskőrösön, 2026. május 15-17.

More details
Grillázs és Mézeskalács Majális és Gyermeknap, 2026. május 9.

Grillázs és Mézeskalács Majális és Gyermeknap, 2026. május 9.

More details
Ferrero bejelentés: 60 év után új ízzel bővítik a mogyorókrém kínálatot

Ferrero bejelentés: 60 év után új ízzel bővítik a mogyorókrém kínálatot

More details
Csokoládéélménypark épül Svájcban

Csokoládéélménypark épül Svájcban

More details
Fókuszvesztés és állandó fáradtság? Nem a koffein a megoldás!

Fókuszvesztés és állandó fáradtság? Nem a koffein a megoldás!

More details
Szakmai összefogás segíti az inzulinrezisztenciával élők és a tudatosan étkezők mindennapjait

Szakmai összefogás segíti az inzulinrezisztenciával élők és a tudatosan étkezők mindennapjait

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője