Nemrégiben a Csokiblog Facebook oldalán arra voltunk kíváncsiak, hogy a blog követői szoktak-e csokoládét ajándékozni. Az eredmény elsöprő volt, hiszen a szavazás 96%-ban igennel zárult. Ezen nem is lepődünk meg igazán, hiszen a csokoládé kiváló választás szinte minden ünnepre, születésnapokra, névnapokra.

A spanyol El Celler de Can Roca éttermet a Restaurant Magazine kétszer is a világ legjobb éttermének választotta, ráadásul 2009 óta három Michelin csillaggal is büszkélkedhet. A járvány miatti leállás azonban új irányba vitte a vállalkozást, és saját csokoládégyárat alapítottak Casa Cacao néven – írja a CNBC nyomán az origo.

Még a gyakorlott háziasszonyokon is kifoghat a süteményekhez való csokimáz készítése. Amíg nem egyenletes, fényes és könnyen szeletelhető, nem mondhatjuk, hogy tökéletes. A trükk a részletekben rejlik.

Ha banánkenyér, akkor minimum duplacsokis, ugye? Imádom a banánkenyeret, mert annyira egyszerű elkészíteni, és olyan változatossá tehető fűszerekkel, csokival vagy „duplacsokival”, mondjuk. Arról nem is beszélve, hogy általában a gyerekek megvetetik velem a banánt, majd nem eszik meg… Így viszont nem vész kárba, mert az éppen megrohadni kívánó példányokat pont bele tudom passzírozni (szó szerint) ebbe a süteménybe. Ha valakinek csak gyönyörű, ám nem túlérett banánjai vannak, az se csüggedjen, kb. 10 perc a forró sütőben, és a banánok máris megérnek, látható is, ahogy a héjuk megbarnul.