A közel 10 millió séfet, gasztronómiai szakembert tömörítő World Association of Chefs Societes (WACS) által idén, a Thessalonikiben 2016. szeptember 25–27. között rendezett világdöntőn két magyar is képviselte hazánkat. Elek Richárd (Fausto’s, Budapest) a szakácsok…

Nem csak az emberek szeretik a csokoládét, hanem négylábú barátaink, a kutyák is. Jutalomfalatként adhatunk kutyacsokit kedvencünknek. Ez hasonló az emberek által oly jól ismert nasikhoz, csak kevesebb kakaóvajjal, cukrral. Jó tanács: a biztonság kedvéért…

Bár csak nemrég költözött át a Blachere Illumination a Duna Plazába, máris megnyílt az új bemutatótermünk. Aki ellátogat ide, működés közben is megtekintheti azokat az egyedülálló LED-es fénydekorációs termékeket, amelyekkel ünnepi fénybe tudjuk öltöztetni a…

Az idei évben az Édes Napok Budapest belvárosának új attrakciója lesz, a Bazilika előtti Szent István téren és a Zrínyi utcában 2016. szeptember 16-18. között. Ráadásul a rendezvény ingyenessé válik, tehát végre nem lesz belépő!…

A Mondelez International bejelentette, hogy belép a kínai csokoládépiacra. A tervek szerint 12 terméket, közöttük számos szezonális terméket fognak bemutatni a kínai vásárlóknak, akik egyre nagyobb érdeklődést mutatnak a csokoládékülönlegességek iránt. Stephen Maher, a Mondelez…

Megmenekülhetnek a csokoládéfüggők, sikerült megtalálni a kakaóbab helyettesét – olvasható a privatbankar.hu-n. A kakaót – és a babból előállított csokoládét – az azték hagyaték után gyakran emlegetik az „istenek eledeleként”, ami nem is meglepő: egy…

1978-ban indult sikerútjára a südback Nemzetközi pék és cukrászati szakkiállítás, és az elmúlt 38 év alatt még a gazdaságilag nehéz esztendőkben is tudott újdonságokkal a szakma elé rukkolni. Évente kerül megrendezésre, kivéve, ha iba-év van…