2021. szeptember 25., szombat - Eufrozina

Receptek

Egy recept, amihez nem kell konyhatündérnek lenni, sőt akár hétvégi programként a gyerekeket is bevonhatjuk a készítésbe. Az eredmény: elképesztő ízek és egy csokoládéfagyi, ami mindenkit levesz a lábáról.
Omlós linzerkosárka, benne a legegyszerűbb, de legfinomabb, legselymesebb csokikrém, mindez szederrel koronázva – ünnepi, duplacsokis sütemény!
A panna cotta Észak-Olaszországból, Piemontéből származó édes, fényes felületű, vaníliától pettyezett puding, amit tojás nélkül készítenek, jó minőségű, magas zsírtartalmú tejből és tejszínből. Ha jól kihűtjük, a nyári esték sztárja lehet - fagylalt helyett, de…
Ebben a csokipudingban az a legjobb, hogy alig tart tovább elkészíteni a  „zacskós” verziónál. Nekem ezzel a keményítő mennyiséggel ízlik a legjobban: lágy és krémes, de nem folyós. Felnőtteknek készítsétek minél magasabb kakaótartalmú csokiból, gyerekeknek…
Hozzávalók 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé ( minimum 75%)  2 ek. kakaópor  1 db vaníliarúd kikapart belseje  4 dl mandulatej  100 g mandulavaj  100 ml méz 
Puha tészta, krémes, vaníliás tejberizs és pudingos-meggyes réteg. Egy picit torta, egy picit gyümölcsrizs, de ami a lényeg: nagyon-nagyon finom. A gyümölcsöket bátran variáljátok: készülhet friss gyümölccsel is, például eperrel, barackkal, a befőtt levét kiválthatjátok…
Meggyszezonban kötelező friss gyümölccsel készíteni, legalább olyan finom, ha nem még jobb, mint az eredeti tortarecept.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Szeptember 2021 »
H K Sze Cs P Szo V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Tartalom galéria

Omega 3 enegiagolyó

Omega 3 enegiagolyó

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

More details
Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnep, 2021. szeptember 17-19.

Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnep, 2021. szeptember 17-19.

More details
Meggyes, túrókrémes sütemény lett idén Budapest desszertje

Meggyes, túrókrémes sütemény lett idén Budapest desszertje

More details
Azonnal oldódó, cardamomos, csokis kávé Magyarországon

Azonnal oldódó, cardamomos, csokis kávé Magyarországon

More details
Őszi csokis sütemény szilvával és cukkinivel!

Őszi csokis sütemény szilvával és cukkinivel!

More details
A legfinomabb házi Túró Rudi-torta

A legfinomabb házi Túró Rudi-torta

More details
Gyors, egyszerű, elronthatatlan csokis süti mindenkine

Gyors, egyszerű, elronthatatlan csokis süti mindenkine

More details