2025. január 7., kedd - Attila

A világszinten is első számú Nutella mogyorókrémnek komoly konkurenciája lesz az olasz Barilla márka pálmaolajmentes csokikrémnek. Saját gyártású, pálmaolajmentes mogyorókrémet dob piacra januárban a főleg tésztáiról híres olasz márka, a Barilla. Az újonnan megjelenő kakaós massza az első komoly kihívója lehet a világelső Nutellának, ugyanis a Ferrero-val szemben a Barilla a méltán hírhedt pálmaolaj NÉLKÜL készíti el mogyorókrémét  – írja a Reuters.

Aki szereti a csokoládét, készítse el otthon, ezt a finom tejszínes csokoládés sütemény receptet, amely még a kezdőknek sem okoz gondot.

Tejszínes csokoládés sütemény recept

Hozzávalók:

22 dkg darált mandula

10 evőkanál nádcukor

10 tojás

20 dkg vaj

4 evőkanál holland kakaópor

csipet só

1 mokkáskanál fahéj

tejszín

mandulaforgács

15 dkg ét- és tejcsokoládé

6 dgk vaj, 0,5 dl tej.

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot és habosra verjük. Ezután olvasztott vajat adunk hozzá, majd az átszitált kakaót, a fahéjat,a sót, és végül a darált mandulát. A tojás fehérjét óvatosan elkeverjük a mandulás masszával. Egy szív alakú sütőforma oldalát vajjal kikenjük, az aljára sütőpapírt helyezünk, majd beleöntjük a tésztát. 190 fokon, kb. 40 percig (tűpróba) sütjük.

A csokoládét és a vajat gőz fölött megolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet. Amikor kihűlt a sütemény,ráöntjük a csokoládét. Tetejét megszórjuk mandulaforgáccsal. Tejszínhabbal tálaljuk.

Forrás: news.noinetcafe.hu

A Mars a brit piacon bevezeti legnépszerűbb táblás csokoládéjának, a Galaxynak a vegán változatát. Az amerikai cég az első nagy édességgyártó, amely a hagyományos tejcsokoládék mellett immár növényi alapanyagokból készült termékalternatívát is kínál a vásárlóknak.

Igen, mindenhol hatalmas nutellás üvegek lesznek. Valóra válhat minden Nutella-rajongó álma: három napra az émelyítő édesség ihlette pop-up szálloda nyílik Kaliforniában. Ráadásul az élményért fizetni sem kell, a vállalkozó szellemű jelentkezőknek egy videót kell készíteniük, amelyben elmondják, hogyan teszi különlegessé a reggelüket a Nutella.

Már az aztékok és maják korában is a csokoládé előkelő helyet foglalt el a táplálkozásban. Tudósok szerint a csokoládé endorfint, azaz boldogsághormont termel, ezért fogyasztás jó hatással van a szervezetre.

A hideg beköszöntével egyre többször kívánjuk meg az édességeket, így idén is segítünk nektek eligazodni Budapest endorfintengerében. Bemutatjuk a város legjobb csokiboltjait, ahol bármilyen édességet megtalálsz, legyen az cukorka, csoki, bonbon. Ne feledjük, a csokoládé mindig tökéletes ajándék minden ünnepre, szeretteink és magunk kényeztetésére is!

CHOCOCO Csokoládérium

Édességek a világ minden tájáról érkeznek a budai üzletbe, sőt már forralt-borozni is lehet, a csokoládéba mártott pillecukor hallatán pedig mindannyiunknál beindulnak a pavlovi reflexek. Kávé, tea és más italkülönlegességek mellett az egészséges, a laktóz- és gluténmentes alternatívákat is megtaláljuk a bolt polcain. Nemcsak elvitelre vásárolhatunk a finomságokból, de helyben is leülhetünk egy kávéra vagy forrócsokira.

Cím: 1013 Budapest, Pauler utca 7.

Lyan Csokiműhely

Helyben, kézzel készített belga csokit árulnak, süteményeket, bonbonokat, marcipánt, sőt ehető alkoholt is, kis kockák formájában. Készülhet borból, sörből vagy pálinkából. A megszámlálhatatlan kézműves termék mellett az otthoni desszertkészítéshez szükséges alapanyagokat is találunk. Pörkölt kakaóbab, csokipasztilla, aszalt gyümölcsös, házi készítésű konyakmeggy, marcipántömb, kakaópor, krémek, töltelékek állnak rendelkezésre azok számára, akik otthon akarnak valami egyedi édességet készíteni.

Cím:1092 Budapest, Kinizsi utca 11.

vinoWonka Csokoládé és Borbár

A mennyország egyik értelmezése sokak szerint a csokoládé és bor finom ötvözése, ami mesterfokon történik meg a 2012-ben nyitott vinoWonkában. A kézzel készült, minőségi csokoládék mellett a kínálatban különleges borokat, házi szörpöket, gyümölcsleveket, pálinkákat, lekvárokat és mézeskalácsot is találhatunk, de egy fröccsre vagy limonádéra is bármikor beülhetünk. A borok meg is kóstolhatóak, így nem zsákbamacskaként kell hazavinnünk egy-egy termelő különleges termékét. 

Cím:1082 Budapest, Corvin Sétány 2.

Culinaris

Nem véletlenül bír már három bolttal is Budapest szerte a Culinaris, ahol aztán tényleg minden beszerezhet az ember fia, ami szem-szájnak ingere. Édességek, csokoládék és egyéb ínyencségek a világ minden tájáról – ha törzsvásárlókká válunk (ami nem nehéz) néhány hónap alatt meg is ismerkedhetünk a legjobb márkák legjobb termékeivel és tudatos édesség-fogyasztókká válhatunk. Természetesen gondolnak  különböző ételérzékenységekben szenvedőkre is. Ha meglátogatjuk legyen bőven időnk szétnézni. Megéri. Nagyon-nagyon megéri. Ha sietünk pedig úgyis van webshop is…

Cím: 1055 Budapest, Balassi Bálint u. 7., 1067 Budapest, Hunyadi tér 3., 1036 Budapest, Perc u. 8.

Csokoládia

A Csokoládia üzletében is különleges, hagyományos kézműves technikával készült csokoládékat vásárolhatunk. A bonbonokon, csokifigurákon és táblákon felül ajánljuk a töltött finomságokat is, melyben már nem csak a nugát játssza a főszerepet, hanem sok esetben valamilyen prémium bor is. Ízfokozók, tartósítószer és mesterséges anyagok kizárva, a kreativitás és bátor próbálkozások sora viszont kötelező a Csokoládia filozófiájában – ennek köszönhetően találkozhat itt például a csokival a kecskesajt vagy a tepertő. De ne ijedjünk meg! A klasszikus ízek kedvelői is otthon fogják magukat érezni a Csokoládia édes világban.

Cím:1114 Budapest Könyves György utca 5.

Szamos Gourmet Ház

Reggeliztünk már Szamoséknál, legutóbb pedig őszi menüjüktől ájultunk el, de most itt az ideje annak, hogy bővebben szóljunk a csokoládékínálatról is. A Szamosban isteni bonbonokat vásárolhatunk, akár darabra, akár díszcsomagolásban. Külön válogatás állnak rendelkezésre hölgyeknek és uraknak is. Főszerepben van a marcipán is – hogy is ne lenne ugyebár – de a legfontosabb most is az a minőség, ami a Szamost Szamossá tette. A Vörösmarty téri Gourmet Ház mellett megéri ellátogatni bármelyik üzletbe, ahol Szamos-termékeket forgalmaznak, ezek hosszú listája ITT található!

Cím:1052 Budapest, Váci utca 1.

Levendula

A levendula igazi sikersztori, országszerte már 10 bolttal rendelkezik, ebből öt budapesti, a hatodik 2016 tavaszán nyílik. Leginkább nyáron a helyiek kedvenc helye az elképesztő házi fagylaltjaik miatt, de megéri a hidegben is megkeresni a lila bolthelységeket. A fagyik mellett ugyanis folyamatosan jelennek meg a forró csokik és a bonbonok óriási sokasága, amik természetesen büszkén képviselik a fagyiknál már megszokott legfelsőbb minőséget is. Ha pedig mindháromból eszel egy kicsit, tényleg a felhők között fogsz járni!

SUGAR!

Oké, nem egészen csokoládéiról lett híres, de hogyan is lehetne kihagyni egy édességekről szóló cikkből a SUGAR!-t, amiről egy kicsit talán már el tudjuk azt is mondani, hogy nélküle Budapest annyira nem is lenne Budapest. A drazsék és gumicukrok kínálatát már nézni és élmény a SUGAR! messze földön híres designja miatt, és persze az ízek is egyenesen a mennyországba repítenek mindenkit. A minitorták még a legunalmasabb szülinap színvonalát is megdobják, a macaronoknál meg az a szomorú helyzet áll fenn, hogy  sajnos még nem létezik olyan szó a magyar nyelvben, amivel jellemezni lehetne őket…

Cím:1061 Budapest, Paulay Ede u. 48, 1024 Budapest, Fény utca 20-22.,1042 Budapest, Petőfi út 35.

Csokibolt

Aminek valaha is valaminek csokihoz volt köze, az itt megtalálható. A Ráday utcai üzletnek internetes boltja is van, mely 24 órán belül vállalja a megrendelt finomságok házhozszállítását, legyen az fehércsoki, étcsoki, tejcsoki, laktózmentes csoki, gluténmentes csoki, kóser csoki, dán csoki, belga csoki, marcipán, bonbon… csoki csoki csoki minden mennyiségben, minden fontos márkától. Ráadásul ha például ellenállhatatlan vágyat érzel arra, hogy rendelkezz egy csokiszökőkúttal, akkor is jó helyen jársz…

Cím: 1092 Budapest, Ráday utca 54.

Stühmer Édességbolt

Ha karácsony akkor szaloncukor, ezek közül az egyik legjobb az igencsak széles kínálatból a Stühmer szaloncukor, mely természetesen meg is vásárolható az édességboltban, olyan klasszikus édességek mellett, mint a Százszorszép, a Melódia, a Korfu szelet vagy az Aranydesszert. A különböző csokoládék mellett kávé, tea és forró csokoládé különlegességek közül is válogathatunk, de ha már ott vagyunk, mindenképpen részesítsük előnyben a Stühmer ízeit!

Cím:1133 Budapest, Pozsonyi út 9.

Chocoland

Igazi paradicsom lehet mindenki számára a Mammut I-ben található Chocoland, ami az édességrajongók rajongását leginkább azzal vívta ki, hogy nemes egyszerűséggel itt minden kapható. Aki egyszerű Milka csokira vagy gumicukorra vágyik, bátran térjen be, de a folyamatosan változó kínálatban szerepelnek a legnagyobb elismerésnek örvendő márkák különlegességei és nemességei, de például vannak diabetikus, gluténmentes, laktózmentes, illetve cukormentes, steviás csokoládék is. Ezen felül ha már itt vagyunk kávéból és különböző italokból is válogathatunk.

Cím: 1024 Budapest, Lövőház utca 2-6.

Forrás: funzine.hu

A Tibi csoki és a Cherry Queen gyártása a Bonbonetti Csokoládégyárban

Nagy dolog, ha egy államilag gondozott gyermek kap valamit, és az az övé. S az öröméhez egy tábla csoki is elég – tudtuk meg Buzás Lajostól. Immár nyolcadik alkalommal a Bihari Állami Gondozottak Egyesülete (BAGE), a Debreceni Karitatív Testület, és a Debreceni Kőr Dáma Egyesület és partnereik közös szervezésében újra kezdetét veszi a „Csoki Gyűjtő Akció”.

A Mars Wrigley, a népszerű csokoládészeletek több mint 100 éves gyártója és a világ egyik legnagyobb kakaófelhasználója közzétette, milyen lépéseket tesz a fenntartható kakaó ellátási láncért Cocoa for Generations elnevezésű tervén keresztül. A fenntarthatósági terv, amely mögött egy 1 milliárd dolláros befektetés áll, és a kisbirtokos kakaótermelőket állítja a középpontba, nemrég mérföldkőhöz érkezett, amikor a vállalat közzétette erről szóló, első éves jelentését a World Cocoa Foundation 2019-es berlini ülésén.

Az alapvető összetevőkön kívül – kakaópor, kakaóvaj, cukor – olyan „titkos” alkotóelemek is megtalálhatók benne, amelyek jóformán gyógyító hatással rendelkeznek. Kutatások bizonyítják, hogy csokievés után a nők gyakran érzik magukat egyszerre bűnösnek és kielégültnek. Viszont ha megtudják, milyen hatással van rájuk ez „bűnözésnek” vélt örömforrás, egy csapásra elmúlhat a lelkiismeret-furdalásuk. Csak két kocka csoki egy nap, és rendkívüli hatással lesz a szervezetedre.

Tartalom galéria

Ez történik, ha minden nap eszel csokit: előnyök és mellékhatások

Ez történik, ha minden nap eszel csokit: előnyök és mellékhatások

More details
Csokidiéta: 5 kiló mínusz a nyaralásig – mintaétrenddel!

Csokidiéta: 5 kiló mínusz a nyaralásig – mintaétrenddel!

More details
Állandóan édesség után sóvárogsz? 5 egészségügyi probléma, amit így jelez a szervezet

Állandóan édesség után sóvárogsz? 5 egészségügyi probléma, amit így jelez a szervezet

More details
Olaszországban már kapható a vegán Nutella

Olaszországban már kapható a vegán Nutella

More details
Pastry World Cup 2025, Lyon

Pastry World Cup 2025, Lyon

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

Csokoládéval a társadalmi esélyegyenlőségért – a Verno House édes falatokon keresztül segít

More details
Így tesz boldoggá az ajándékozás

Így tesz boldoggá az ajándékozás

More details
Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

Akciós árral száll be az Auchan a nagy Dubai csokoládécsatába

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője