2025. január 7., kedd - Attila
Október 29-én startolt el Párizsban a Salon du chocolat közel egyhetes eseménysorozata, amely a világ egyik legfontosabb szakmai és egyben szabadidős eseménye a csokoládé szerelmesei számára – tudtuk meg az esemény honlapjáról.
Sok újdonsággal és különlegességekkel készülnek idén is a 8. Szolnoki Csokoládé Fesztivál szervezői. A hazai kézműves csokoládékészítők legnagyobb seregszemléje november 9-10. között várja az édesszájúakat az Aba-Novák Agóra Kulturális Központban.
Egy igazán vajas, ropogós, csokidarabos keksznek viszonylag kevesen tudnak ellenállni. Most elkészült a klasszikus verziója ennek a sütinek.
Nem 2019 lesz a Nutella gyártójának legdicsőségesebb éve. Februárban elővigyázatosságból le kellett állítani a Ferrero francia gyárát Villers-Écalles-ban, mert probléma volt az összetevők minőségével. Májusban a New York Times írt egy expozét a gyerekmunkásokat alkalmazó mogyoróültetvényekről, és érintették a cikkben azt is, hogy a Ferrero titkolózik, a cég nem hajlandó elárulni, hogy ők melyik ültetvény termését használják, így az is lehet, hogy indirekt segítenek fenntartani a gyerekmunkát.
Hogy melyik a világ legnagyobb csokigyára, azt a valóságban nem olyan egyszerű megválaszolni, mint a Willy Wonka-filmekben. Ezek a cégek az édesség mellett általában kismillió más dolgot is gyártanak, így némi ügyeskedéssel kihozható a csoki piacvezetőjének a svájci Nestlé, az olasz Ferrero, az amerikai Mars, vagy a szintén amerikai Hershey is. Utóbbi a legkevésbé ismert Magyarországon, sőt úgy általában Európában, de az óceán túloldalán nagyon népszerű, az éves forgalma 7-8 milliárd dollár körül alakul, a tőzsdei értéke 30 milliárd, ami forintban olyan 8,8 billió. Csak hogy tudjuk mihez viszonyítani: ez több mint a háromszorosa a legnagyobb magyar cégként ismert Molénak.
Viharos gyorsasággal kezdett el terjedni egy Ausztráliában élő anya ötlete, amivel cselesen eldugta a nyalánkságokat a gyerekei elől.
November 1-én nyílik Budapest első Pop-Up desszertbárja a Hello Sweet Budapest! Egész télen át az újonnan nyíló Hello Sweet Budapest desszertbár különleges édességeit kóstolhatjátok meg havi tematikus hónapokban a Bálna Bisztróban és Bálna Teraszon! Különleges desszert kínálat, alkoholos és alkoholmentes ital különlegességek várnak!
Közel háromezren döntöttek úgy a múlt szombaton, hogy megédesítik napjukat az idei utolsó Spájzon. Azért idei utolsó, mert ez a rendezvény 2016 óta évente négy alkalommal várja az érdeklődőket Pakson, a Szent István téren. Amiképpen tavaly ilyenkor, most is a csokoládé volt a Spájz kedvelt és kínált csemegéje.
Édesszájúak, ismét Tiétek a pálya a Bálna Bisztróban! November 1-től egy hónapon át különleges Pöttyös Túró Rudi alapanyagú desszertekkel és italokkal várunk a Bálna Bisztró újonnan nyíló Hello Sweet Budapest pop-up üzletében! Alkoholos és alkoholmentes koktélok, valamint ínycsiklandó Túró Rudis ételek is szerepelni fognak az étlapon - és ahogy már megszokhattuk, egyik sem fog csalódást okozni!
Ezt Te sem hagynád ki? Akkor javasoljuk, hogy szólj a barátoknak és foglaljatok asztalt az alábbi linken: http://www.balnaterasz.hu/asztalfoglalas/
Várunk Titeket!
Forrás: http://www.balnabudapest.hu
Jól néz ki a matcha az instagramos lattereceptekben és japán desszertekben, aztán amikor az ember megveszi, könnyen kiderülhet, hogy nem is olyan egyszerű valami nagyon finomat (és nem csak egzotikusat) készíteni vele. Ez a keksz mindent megold: a fanyar zöld tea az édes fehér csokival tökéletesen összeillik, és ha van otthon egy kis savanykás, aszalt vörös áfonya, azzal lesz ünnepi az egész.
A szigetországban a KitKat nem csak egy csoki; mivel a neve japánul kimondva, nagyon hasonlít a kitto katsu kifejezésre, vagyis a „biztos sikerülni fog" biztatásra, ezért a japánok előszeretettel adják a csokit ajándékba, viszik a vizsgákra, vagy akár állásinterjúkra. A KitKat az a csoki Japánban, amit a legkülönfélébb ízekkel kombinálnak, általában rendkívül sikeresen.
A lengyel parlament étterme tonnaszámra vásárolja a kávét és a csokoládét, illetve olyan alapanyagokat, amelyekből süteményeket lehet készíteni. Pedig van tuti módszerük a lengyeleknek a fogyókúrára is. A lengyel parlament, a Szejm étterme egy évre egy tonna kávét, 200 kilogramm csokoládés italt és 60 ezer doboz teát rendelt - írta a gazeta.pl. A részletek a Szejm hivatalos internetes oldalán is megtalálhatók, amelyekből az is kiderül, hogy a Szejm egy tonna kevert lisztet akar venni csokoládés ízű süteményinek készítéséhez, illetve tíz tonna csokoládét, minden formában.
A Jetty Choco azzal a céllal jött létre, hogy azoknak az embereknek se kelljen lemondani a finomságokról, köztük a csokoládéról, akik az egészséges életmódot választják. Balogh Lászlóval, a cég tulajdonosa többek között erről beszél Spiritusz című műsorunkban.
Egyre többször találkozunk azzal a jelenséggel, hogy valamilyen zöldség hozzáadásával készítünk desszertet. Bár a répatorta örök kedvenc marad, elbújhat a karfiolos brownie és a céklás torta mögött.