2024. május 18., szombat - Erik

A fizetőképes kereslet nevéhez méltóan egyre többet fizet év végén a szezonális édességekért. A piacon a kakaóbevonós mikulások és konzum szaloncukrok csillaga már korábban leáldozott. Immár a speciálisabb, hozzáadott értékkel rendelkező kisebb szegmensek és a prémium kategória erősödése tanúsítja, hogy az év végi fadíszítés, ajándékozás, nassolás egyre elképzelhetetlenebb esztétikus, ízletes, változatos csokoládétermékek nélkül.

Piacra dobta „Way to Go” saját márkás csokoládéját a Lidl Belgium. A termék azért különleges, mert a fair trade áron kívül extra prémiumot biztosít a ghánai kakaófarmereknek, akiktől az alapanyag származik. A csokoládé négy ízben kapható. A kezdeményezés része a Lidl Belgium vállalásának, amelynek keretében minden évben 10 százalékkal növeli a csokoládé ellátási lánc fenntarthatóságát.

Naponta négy tonna csokoládé gyártására készül Székkutason egy vállalkozó, ráadásul alapanyagot is készítene új üzemében. A kakaóbabot már kiválasztottuk, a próbagyártás is elkezdődik ősszel – fog bele cseppet sem egyszerű történetébe Kruzslicz Tamás. A székkutasi vállalkozó családjának és barátainak közös cége, a Prémium Choco Kft. már évek óta kézműves bonbonokat, táblás csokikat gyárt, most az alapanyagot is saját maguk szeretnék készíteni.

Igen, úgy értjük, hogy csokoládét és igen, minden egyes nap! Ha eddig visszafogtad a csokifogyasztást, mert féltél, hogy elhízol tőle, jó hírünk van számodra! Mostantól minden nap ehetsz egy keveset a kedvenc étcsokidból! Hogy miért? Mert egészséges!

Ennél egyszerűbb csokis süteményt aligha látott a világ. A bevásárlólistádra mindössze két összetevőt kell felírnod és isteni csokis süteményt készíthetsz pillanatok alatt. Mutatjuk, hogy hogyan.

A hideg beköszöntével egyre többször kívánjuk meg az édességeket, így idén is segítünk nektek eligazodni Budapest endorfintengerében az Édes November cikksorozatunkkal. Bemutatjuk a város legjobb csokiboltjait, ahol bármilyen édességet megtalálsz, legyen az cukorka, csoki, bonbon. Ne feledjük, a csokoládé mindig tökéletes ajándék minden ünnepre, szeretteink és magunk kényeztetésére is!

Egy új tanulmány szerint – melyet a Journal of Agriculture and Food Chemistry publikált – a csokoládé némely összetevője segít fogyni. Azt már tudjuk, hogy a csokiban hasznos antioxidánsok vannak, de ez az első bizonyíték, hogy a polifenolok (amik jó dolgok a csokiban) meggátolják az enzimeket megemészteni a szénhidrátokat, valamint gátolják a zsír lerakódását is.

Ha nem akarsz - márpedig feleslegesen soha! - bolti édességre költeni, ám valami igazi szeretetbombára vágysz vagy valakit épp meg akarsz ajándékozni egy kedves meglepetéssel, akkor a házi csokikészítés jusson először eszedbe! 

Zala Judit és Zala Viktor, a Sweetic Csokoládé Manufaktúra tulajdonosai a legrangosabb gasztronómiai világversenyen, a Great Taste Awardson nyerték meg a három aranycsillagot, ami azt jelenti, hogy bonbonjukat minden bíró a legjobbnak ítélte. Az idén csak ők kaptak ilyen elismerést a töltött praliné kategóriában. Azonban Juditék sikere nem egyedülálló: a magyar csokoládék világhódító körútra indultak.

Újabb üzletet nyit a Lindt Budapesten a JLL bérlőképviseletével. A nemzetközi ingatlantanácsadó ezúttal egy belvárosi lokáció bérleti szerződésének megkötésében segítette a Lindt&Sprüngli csokoládégyártót. A márka második üzletét a Fashion Streeten nyitja meg hamarosan.

Tartalom galéria

Édes mesevilággal bővült a BudaPart kínálata

Édes mesevilággal bővült a BudaPart kínálata

More details
Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Édes mesevilággal bővült a BudaPart kínálata

Édes mesevilággal bővült a BudaPart kínálata

More details
Mi lesz a Boci és a Párizsi kocka jövője? Jön a magyar csoki reneszánsza? - Megtudtuk, mit tartogat a jövő

Mi lesz a Boci és a Párizsi kocka jövője? Jön a magyar csoki reneszánsza? - Megtudtuk, mit tartogat a jövő

More details
Budai Palacsinta Piknik, 2024. május 10-12.

Budai Palacsinta Piknik, 2024. május 10-12.

More details
Városalapítók napja és rétesfesztivál, 2024. május 10-12.

Városalapítók napja és rétesfesztivál, 2024. május 10-12.

More details
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024

More details
Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK

More details
Berobbant a fagyiszezon

Berobbant a fagyiszezon

More details