2025. október 23., csütörtök - Gyöngyi

Az egész országon végigsöprő gasztroforradalom nem csak az éttermek konyháit, de természetesen a cukrászműhelyeket is elérte. A klasszikus magyar sütemények mellett az újdonságok is keresettek. Mutatjuk a listát!

Egy csokoládéból formázott nagyobb méretű kakaóbab pillanatok alatt virágba is borulhat – csak egy 3D-s nyomtató kell hozzá. A zürichi székhelyű kakaó- és csokoládékészítő cég, a Barry Callebaut Group Mona Lisa 3D Stúdiója a múlt héten mutatta be a katalóniai Gironában a 3D-s nyomtatással készült Flor de Cacao (Kakaóvirág) fantázianevű újdonságát.

Gombóc Artúrnak mindegy, hogy milyen, csak csoki legyen. Egy magára valamit is adó csokiimádó azonban pontosan tudja, hogy mi a különbség a trüffel és a praliné között. Ha nem tudja, segítünk.

83 éves korában elhunyt Csukás István meseíró, költő, rengeteg felejthetetlen báb- és mesefigura alkotója. 83 éves korában elhunyt Csukás István, a Nemzet Művésze címmel kitüntetett Kossuth-díjas költő, író – tette közzé a szomorú hírt az Újszínház a Facebookon.

A koronavírussal kapcsolatos nemzetközi események felhívták a figyelmet a higiénia fontosságára. A közösségi terek, irodaházak, üzemek, orvosi várók, élelmiszeripari gyártóterek, rendezvények, játszóházak, mozitermek – és még hosszan sorolhatnánk – higiéniájára sokkal fontosabb odafigyelni, mint eddig gondoltuk. Ez azt is jelenti, hogy a takarítás most nagyobb hangsúlyt kaphat, mint valaha. Íme, néhány tudósítás és videó, amelyekkel nem pánikot akarunk kelteni, hanem felhívni a figyelmet az egyéni felelősségre!

Ha legközelebb rátör valakire a csokoládé iránti vágy, ám szeretne ellenállni a kísértésnek, induljon el egy rövid, de intenzív gyaloglásra – idézte brit kutatók javaslatát a LiveScience című ismeretterjesztő portál. Egy negyedórás élénk séta után csak feleannyi csokoládét fogyasztanak el az emberek, mint akkor, ha pihenten látnak neki – állapították meg tanulmányukban az Exeteri Egyetem munkatársai.

Erre a receptre aztán senkinek nem lehet panasza, már ami az egyszerűségét illeti, de a hozzávalók is szuperek. Meggy….csoki, a legjobb sütemény alapanyagok… én szívem szerint egyikből sem hagynám ki. Ha sütnél valami finomat, akkor én ezt a lisztmentes desszertet ajánlom…és bátran vedd elő a szívecske formát hozzá….sajna nekem nincs, de mivel három nappal ezelőtt készült, szuper volt kereken is.

Szinte nincs olyan volt szovjet állampolgár, aki ne emlékezne a Hematogen szeletekre. Ezek csokinak kinéző édességek voltak, kakaó azonban nem volt bennük. Volt viszont cukor, sűrített tej és marhavér. Erről persze a gyerekeket nem siettek tájékoztatni (bár az okosabbak az elnevezésben szereplő hemato- előtagból azért sejthettek valamit).

A szovjet kisgyerekek falták a marhavéres csokit, ami valójában egy részben vért tartalmazó karamellaszerűség. A szerkesztőség viszont két részre szakadt.

Ha először furcsának tűnik a céklás csokitorta, gondold csak végig, hányféle zöldséget használunk a sütikbe íz- és állagjavításra. Ha a cukkini, a sütőtök vagy éppen a répa is illik a tésztába, akkor a cékla miért ne lenne jó bele? A színe élénkebb, az íze pedig édesebb, finomabb lesz. Tortafomában sütve, csokimázzal még elegánsabb. 

Tartalom galéria

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

Hétvégi tippek, kulturális programajánló

More details
Ünnepi kürtöskalács napok Tihanyban, 2025. október 23-26.

Ünnepi kürtöskalács napok Tihanyban, 2025. október 23-26.

More details
Barackpálinkás bonbonnal aratott sikert a kanizsai cukrász

Barackpálinkás bonbonnal aratott sikert a kanizsai cukrász

More details
Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

Kirobbanó, interaktív tortát kóstolhatnak meg a Cinemira Filmfesztivál látogatói

More details
Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

Édes Napok Budapesten, 2025. október 17–19.

More details
Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

Kürtőskalács Fesztivál, 2025. október 10-12.

More details
Milyen íze van ma a legendás utasellátó csokirolónak?

Milyen íze van ma a legendás utasellátó csokirolónak?

More details
Jön a Kávé Napja + Amatőr Barista Bajnokság, 2025. október 4.

Jön a Kávé Napja + Amatőr Barista Bajnokság, 2025. október 4.

More details
Magyarországon is bemutatkozik a Ferrero újdonsága, a Nutella Plant-Based

Magyarországon is bemutatkozik a Ferrero újdonsága, a Nutella Plant-Based

More details
A Csokoládé Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője