A kakaópor története a 19. században kezdődött, Conrad van Houten nevéhez fűződik, ő találta fel azt a prést, amellyel sikerült kakaóvajat nyerni. A végtermék üledékét porrá alakítva kapták meg a kakaóport. A kakaóporhoz hasonló csokoládépor mindössze 32% kakaót tartalmaz, a kakaópor minősége a csokoládéhoz hasonlóan annál jobb, minél magasabb a kakaótartalom.
2024. április 19., péntek - Emma
Csokoládé fajták
Csokoládé Világ
Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Korábbi híreinkből
Legfrissebb 10
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024
Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK
Berobbant a fagyiszezon
Hogyan hódította meg a Nutella a világot?
Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!
Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára
Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?
Mégsem olyan édes az élet a csokiiparban
Idén ezek lettek a világ legkreatívabb húsvéti luxuscsokitojásai
Tipp
Olvasta?
Készítsünk ellenállhatatlan vegán trüffelt!
A csokoládéban az is jó, hogy megszámlálhatatlan…
Bögrés, kakaós-kókuszos kevert süti
Ha valami gyors és egyszerű süteményre vágysz…
Megőrülünk a málnás és fehér csokoládés muffinért
A málnás és fehér csokoládés muffin remek…
Portáljaink
Népszerű tartalmak
Tartalom galéria
Hétvégi tippek, kulturális programajánló
More details
Magyarország Cukormentes Tortája versenykiírás – 2024
More details
Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK
More details
Berobbant a fagyiszezon
More details
Hogyan hódította meg a Nutella a világot?
More details
Ingyenes szakértői segítséggel fogynál? Itt az alkalom!
More details
Krízisben a kakaótermesztés, megállíthatatlanul nő a csokoládé ára
More details
Kvíz: Mennyire emlékszel a retró édességekre?
More details