A Német Édességipari Szövetség (BDSI) tagvállalatainak közel fele lassabb üzletmenetről számolt be, a termelés visszaesését pedig elsősorban a megemelkedett költségekkel, különösen a kakaó árának növekedésével magyarázzák. A csokoládényulak gyártása drágább, mint az azonos mennyiségű kakaót tartalmazó csokoládétábláké, a többletköltség termékenként 0,50-1,50 euró között mozog. Ez a megnövekedett költség a fogyasztói árakban is megmutatkozik, így a húsvéti csokoládéfigurák két-háromszor drágábbak, mint a hasonló mennyiségű csokoládét tartalmazó termékek.
A hagyományos tejcsokoládé nyuszi továbbra is a legnépszerűbb, de egyre nagyobb teret nyernek az étcsokoládéból és fehér csokoládéból készült változatok, valamint a vegán fogyasztók számára készített édességek is. A Németországban gyártott csokoládényulak közel felét (108 millió darabot) a hazai piacon értékesítik, míg a másik felét (120 millió darabot) exportálják, főként a környező európai országokba, valamint az Egyesült Államokba, Kanadába, Ausztráliába és az Egyesült Királyságba.
A fenntartható forrásból származó kakaó használata egyre elterjedtebb a német húsvéti édességek gyártásában. 2023-ban a német édességekben felhasznált kakaó 81%-a rendelkezett tanúsítvánnyal, ami jelentős növekedés a 2011-es mindössze 3%-hoz képest. A német édességipar számára a fenntarthatóság és a minőségi alapanyagok használata kulcsfontosságú, különösen a húsvéti időszakban, amikor a csokoládéfigurák iránti kereslet megnövekszik.
