Hogy függhetünk-e a csokitól, és miért alakul ki a függőség, vitatéma a tudósok között is. A csokoládé számos olyan vegyületet tartalmaz, ami pozitív élettani hatással bír, de a koffein és a teobromin hozzá is láncolhatnak…

A csokoládét néhány száz évvel ezelőtt még patikákban árulták, magas tápértékének köszönhetően ezzel gyógyítottak számos betegséget. Sovány embereknek, idegeseknek, leverteknek különböző fűszerezés volt javallott, sőt a katonák sem úszták meg, hogy a hadi porciójuk részeként csokit…

A legtöbben abban a tévhitben élnek, hogy az édességek a cukortartalom miatt hízlalnak. Ez azonban a táplálkozástudományi szakemberek szerint korántsem igaz: az édességek miatti súlytöbblet véleményük szerint a zsírtartalomból fakad. A tápanyagbevitel többek között a…

A csokoládémikulás története 19. században kezdődött el, a század második felében indult ugyanis a csokoládéfigurák gyártása. A franciaországi Aristide Boucicaut-nak eszébe jutott, hogy azzal ösztönözze a csokoládéfogyasztást, hogy a gyerekeknek kis figurát is adott. Később ez…

Angel – egy parfüm, amit a csokikedvelők számára készítettek. Akik nemcsak édesszájúak, hanem az édességek illatához is vonzódnak, azok minden bizonnyal megtalálták a kedvenc parfümjüket. Thierry Mugler kreációjaként jegyzett Angel ugyanis a vattacukortól a csokoládén…

A banán és csoki mértékletes fogyasztásával elkerülhető a téli depresszió – állítják táplálkozástudományi szakemberek. A szerotonint jó hangulat vagy boldogsághormonnak is szokás nevezni, mert ha megfelelő mennyiségben képződik a szervezetben kellemes hangulatot okoz és az…