Hogy függhetünk-e a csokitól, és miért alakul ki a függőség, vitatéma a tudósok között is. A csokoládé számos olyan vegyületet tartalmaz, ami pozitív élettani hatással bír, de a koffein és a teobromin hozzá is láncolhatnak minket. Ám ezek Dr. Antal Magda főorvos állítása alapján nem fordulnak elő akkora mennyiségben, hogy drogokhoz hasonló függőség kialakuljon.Problémásabbnak tartja azoknak a zsírsavaknak a kérdését, amelyek a kannabiszhoz hasonló hatást váltanak ki. A Nature magazin is tudósított már ezekről az anandamidokként azonosított vegyületekről, bár szerkezetük és hatásmechanizmusuk eltér, a hatásuk mégis rendkívül hasonló a marihuánáéhoz. A megvizsgált csokoládé- és kakaómintákban azonban olyan kevés anandaminszármazékot találtak, amelyek ilyen jellegű hatása kérdéses.
A Brain nevű folyóirat szintén pár éve nyilvánosságra hozott adatai alapján emissziós vizsgálattal a csokoládéfogyasztással egyidőben az agynak ugyanazon területein mutatták ki a hatást, mint amelyek a kokain esetében aktiválódnak. Ha a csokoládét jutalomként tekintették, egészen speciális agyi területeken jelentkezett a hatása, amelyek a függőségek kialakulásában szerepet játszanak.
(CsokoládéVilág.hu)
