2019. október 17., csütörtök - Hedvig

Programajánló

Szamos Csokoládé Iskola - Konyakmeggy készítés, 2019. október 3.

2019-10-03 66

Ezen az órán egy igazi különlegesség készül, amely a Szamos tradíció apró de annál finomabb darabja. A kurzus során a kézzel mártott konyakmeggy elkészítésének technikáival ismerkedünk, eredeti Szamos receptúra alapján. Először megtanuljuk a temperálás fogásait, melytől fényes és roppanós lesz a csokoládé, majd a fondantba mártott meggy elkészítését lépésről-lépésre.

Csokoládémestereink vezetésével megtudjuk, hogyan kerül az alkohol az édes desszertekbe, valamint elsajátítjuk a mártásos technika fogásait. Ezután nincs más dolgunk mint feldíszíteni a desszerteket. Az óra végén egy apró titokra is fény derül, hiszen az apró desszerteket klasszikus „csigavonallal” díszítjük. Ezt az órát bátran ajánljuk mindazoknak, akik hozzánk hasonlóan rajonganak a konyakmeggyért! :)

Részletek
A Csokoládé Iskola kezdő  kurzusa három órás.A képzés ára tartalmazza az elkészült csokoládék díszcsomagolását, bőséges kóstolót az órán készült pralinékból, a recepteket, sós süteményeket és frissítőt, valamint minden szükséges alapanyagot, a kötény és eszközeink használatát. A tanfolyam végén minden résztvevő kap egy névre szóló és a kurzus szintjének megfelelő Csokoládé Iskola oklevelet.

Maximum 5 fős csoportokban történik az oktatás, hogy minden tanuló a gyakorlatban sajátíthassa el a csokoládé készítés alapjait. Elsősorban felnőtteknek ajánljuk, családok esetében 14 éves kortól, gyermekeket is szeretettel várunk.

További információ és jelentkezés: https://www.csokoladeiskola.hu/kurzusok/szamos-gourmet-haz/kezdo/konyakmeggy/2019-10-03-17-00

(Csokoládé Világ)

Csokoládé Világ

Kiváncsi, mit írnak a versenytársakról? Elsőként olvasná a szakmájával kapcsolatos információkat? Kulcsemberekre, projektekre, konkurensekre figyelne? Segítünk!

Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

Korábbi híreinkből


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Október 2019 »
H K Sze Cs P Szo V
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Tartalom galéria

„Egyék, vegyék Luxemburg gofriját!” – édességet neveztek el a miskolci előadásról

„Egyék, vegyék Luxemburg gofriját!” – édességet neveztek el a miskolci előadásról

More details
669 forintos árral vernék a Nutellát: vakteszten szállt harcba a Lidl, Aldi, Tesco

669 forintos árral vernék a Nutellát: vakteszten szállt harcba a Lidl, Aldi, Tesco

More details
Csokoládé Fesztivál Lajosmizse, 2019. október 19 - 20. (időpontváltozás)

Csokoládé Fesztivál Lajosmizse, 2019. október 19 - 20. (időpontváltozás)

More details
Csokoládé fesztivál Nagykanizsa, 2019. október 26 - 27.

Csokoládé fesztivál Nagykanizsa, 2019. október 26 - 27.

More details
3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

More details
Sambirano Gold Ruby csokoládé levendulával és aszalt vörösáfonyával

Sambirano Gold Ruby csokoládé levendulával és aszalt vörösáfonyával

More details
Gingalló csokoládé: csokoládékóstoló program borral kísérve

Gingalló csokoládé: csokoládékóstoló program borral kísérve

More details
Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda - Csokoládékóstoló

Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda - Csokoládékóstoló

More details
Csokit gyűjtenek és csokit osztanak a bohócdoktorok

Csokit gyűjtenek és csokit osztanak a bohócdoktorok

More details