A Csokifesztivál Kecskeméten nyitja meg kapuit, ahol neves csokimanufaktúrák mutatkoznak be a nagyközönségnek. A kedvenc édességét a helyszínen mindenki megkóstolhatja a fesztivál ideje alatt.Az ország egész területéről érkeznek a manufaktúrák, így több tájegység különleges csokoládéi…

A csokiimádók is megismerhetik, hogy hogyan és miből is készül a kedvenc csemegéjük. Megismerkedünk a kakaóbabbal, a kakaó növénnyel és a szentjánoskenyérrel is, amiből csokipótlót készítenek. Készítünk, kóstolunk és ültetünk is. A Mesehősök növényei programunk…

A Debreceni Református Nagytemplom több mint két mázsás, grillázsból és csokoládéból épített makettjével, csokoládéból kreált játszótérrel és interaktív csokoládé-manufaktúrával várja az édes szájú debrecenieket a fesztivál. Minden eddiginél nagyobb, édes dobásra készülnek Gombóc Artúr debreceni helytartói:…

Újra Csokoládé Karnevál a Zsolnay Negyedben! Az ország minden részéből érkező csokoládék vására. A látogatók személyesen találkozhatnak a magyar kézműves manufaktúrák csokoládékészítőivel, s megvásárolhatják a még sehol sem látott különleges csokoládékat. Az esemény igazi látványossága…

Tanuld meg a tökéletes macaron összes titkát egy valódi francia cukrásztól! A tanfolyam résztvevői elsajátíthatják a macaron és háromfajta krém (vanília, matcha, eszpresszó) készítésének a technikáját! Az elkészült süteményeket természetesen mindenki hazaviheti, hiszen a macaron…

Tesztek és legendák szólnak arról, hogy a magyar cukrosabb, hígabb, rosszabb. De így van? Coca-Colából, Nutellából, Milka csokiból és tonhalkonzervből is megkóstoltuk az osztrákot és magyart. Megdöbbentünk!

Miért kell lehűteni és sokáig kevergetni a cukorszirupot, amikor otthon készítjük el a szaloncukrot? Mi történik a színezőanyagokkal és az ízesítéssel főzés közben? Miért fontos a csokoládéborítás? A Laboratorium.hu ezekre a kérdésekre ad tudományos választ,…