Anna és Mária Terézia spanyol hercegnőkkel, akik Franciaországban tették népszerûvé a csokoládét, de Sévigné márkinővel, aki hol dicsérte, hol átkozta, Goethével aki el sem tudta képzelni, hogy kedvenc csokoládéja nélkül utazzon Svájcba. Viktória királynővel, aki egy-egy tábla csokoládét osztatott ki katonáinak, Sade márkival és Casanovával...Ebből a könyvből megtudhatjuk, hogy honnan ered a csokoládé, ki fedezte fel és nemesítette meg, ki hozta be Európába és terjesztette el sőt azt is, hogy miként állítják el.
Az olvasó egy időn és téren átívelő utazás során egyik ültetvényről a másikra haladva fedezheti fel magának az ízek világát - az olasz giandujától a belga pralinéig, a hollandiai tejszínes, forró csokoládétól a svájci krémcsokoládéig és a híres osztrák cukrászkészítményekig. Olyan könyv ez, amelynek szerzői végre érdemeinek megfelelően írnak a csokoládéról.
A kötet végén a pompás csokoládé recepteken kívül megtaláljuk a világ legjobb csokoládéfőzőinek címét, a legismertebb csokoládémárkák felsorolását, valamint a csokoládémúzeumokat is.
Itt rendelheted meg: https://www.regikonyvek.hu/kiadas/a-csokolade-a-boldogsag-forrasa-2001-hvg-kiadoi-rt
Szerző: Bourin, Jeanne
Kiadó: HVG Kiadó Rt.
Kiadás éve: 2001
Oldalszám: 200
ISBN: 963 752 5211
Szerző: Bourin, Jeanne
Kiadó: HVG Kiadó Rt.
Kiadás éve: 2001
Oldalszám: 200
ISBN: 963 752 5211
(Csokoládé Világ)
